保健食品辅料检测_保健食品辅料目录2019

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本文目录一览：

• 1、保健食品生产企业原辅料是否要全检,依据在哪里?急
• 2、食品检测都检测哪些方面
• 3、食品检验时限
• 4、保健食品经营者采购保健食品需要检验吗?

保健食品生产企业原辅料是否要全检,依据在哪里?急

1、需要。保健食品需要每批都全检，出厂的预包装食品是需要每一批次都检查五大营养素的，只有对每个批次生产出来的预包装食品检测合格后，才可以在流通环节进行预包装食品的销售经营活动。

2、保健食品经营者***购保健食品不需要检验的。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

3、需要全检的。无论原辅料。一般兽药的原辅料的标准都在中国兽药典和兽药质量标准上有明确的额规定。当然现在由于检测方法的原因，有些原料即使你全检合格也不能保证其就是合格的。

食品检测都检测哪些方面

1、检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质。

2、主要应用于食品添加剂、致病菌、农药和抗生素、生物毒素等方面的检测。如食品中亚硝酸盐、鼠伤寒沙门菌、有机磷酸酯和氨基甲酸盐、黄曲霉素B1等的快速测定。

3、常规项目包括理化常规、元素检测、食品添加剂检测、农/兽药残留检测、微生物检测等等。

4、食品安全主要检查有害物质、添加剂、标签要求、卫生要求、质量要求。

食品检验时限

1、通常周期是5-10天，但是食品是一个大类，而且每个食品下面又有许多的产品，好比：大米、面皮、糕点、加工食品、半加工食品等等；每个产品的检测周期不一样的（还要看具体检测项目）。

2、没有规定的，***质监部门一般会在15个工作日，加上周日可能会在20天左右，如果被检方需要提早拿到报告则需要和质检方说明并提交一定的加急费用。

3、根据新食品安全法的规定，检验报告存定期有效期一般为二年，或者超过产品保质期6个月。

保健食品经营者***购保健食品需要检验吗?

1、法定需要查验资料都需进行核验，食品经营者***购食品，应当查验供货者的应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

2、法律主观：食品经营者***购食品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

3、法定需要查验资料都需进行核验。根据《保健食品管理办法》第20条规定保健食品经营者***购保健食品时，必须索取卫生部发放《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证。

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