保健食品在线考试_保健食品知识培训试题及答案

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本文目录一览：

• 1、深圳食品从业人员卫生知识培训考试试卷答案

深圳食品从业人员卫生知识培训考试试卷答案

你可以参照《食品安全法》来找到第一个答案为第三十四条。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

食品卫生知识培训考试卷 单位 姓名 成绩 选择题（20分，每题3分）1．《食品卫生法》开始实施的日期是 。

手卫生知识试题及答案 【一】 填空题：（每空2分，共34分） 手卫生为医务人员洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称。 医务人员用速干手消毒剂揉搓双手，以减少手部暂居菌的过程，称为卫生手消毒。

餐饮业从业人员每年至少进行一次（健康检查）新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得（健康证明）后方可参加工作。3餐饮业经营者和集体用餐配送单位的（法定代表或负责人）是食品卫生安全第一责任人。

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