保健食品岗前试题_保健食品管理人员试卷

本篇文章给大家谈谈保健食品岗前试题，以及保健食品管理人员试卷对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、下列关于保健食品,正确的说法是()
• 2、妇女保健知识科普试题及答案
• 3、炊事员餐饮知识试题
• 4、第三届全国食品安全知识竞赛试题的答案

下列关于保健食品,正确的说法是()

D.保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。正确答案：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

【答案】：B 我国的保健食品主要分为两大类：第一类为营养素补充剂，是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。

一些经营者往往***用“夸大功效宣传”、“虚构科学根据”、“患者现身说法”等手段，通过媒体把保健食品非法宣传成“具有治疗疑难杂症或慢性疾病作用的药品”，诱导消费者购买使用。

B 考查化学与生活。保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。所以正确的答案是B。

妇女保健知识科普试题及答案

1、母婴保健工作实行以保健为中心、___、___、___和___的工作方针。

2、月11日。 9每年的9月20日是什么保健活动日？全国爱牙日。 9爱滋病日是每年的几月几日？ 12月1日。 9每年的4月是什么保健活动月？ 是爱国卫生月。

3、B） 孕产期保健是指为孕产妇提供的孕期、产期的保健服务。（ A） 《中华人民共和国妇女权益保障法》保障妇女享有与男子平等的劳动权利。

4、【正确答案】：D 【答案解析】神经性厌食通常由于内在情感的剧烈矛盾或为保持体重而强迫节食引起下丘脑 功能失调，特征性表现为神经性厌食、严重消瘦和闭经。

5、我们应该关注我们的身体情况，在这之前，必须了解健康知识。下面是健康教育知识试题及答案，欢迎阅读借鉴。

6、全民健康知识竞赛题 判断题 人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。 A、赞同B、不赞同 输液比吃药好得快，生病了就应该尽量输液。

炊事员餐饮知识试题

1、第八条 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。 未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。

2、炊事员是指在餐饮场所从事烹饪和伙食供应工作的人员。他们负责掌握食材的处理、烹调技巧以及菜品的安全卫生等方面的知识，确保提供美味、健康的饭菜。

3、考生要对专项中每一种题型做全面、细致的掌握，尤其对试题特点与答题规律和方法认真地学习，这是一个重要步骤。

4、我看那个厨子要在炊事班适应一段时间吧，还有伙食差异，补助，营养搭配，口味，等等。他要用心就不难办到，和他所在地方学的，煎，炒，烹，炸，等等烹饪方式都的改进。

5、设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手，有餐饮具存放柜。 做好全面规范的日常管理 （1）卫生许可证管理 ①必须持有效的卫生许可证。 ②卫生许可证悬挂在食堂的醒目位置，亮证经营。 ③不得超出卫生许可范围经营。

第三届全国食品安全知识竞赛试题的答案

最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。）消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。

正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

绿色食品分为（ ） A、2级 8每年全国中小学生“安全教育日”确定为3月的（ ）。

保健食品岗前试题的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于保健食品管理人员试卷、保健食品岗前试题的信息别忘了在本站进行查找喔。