保健食品毒理试验,保健食品毒理试验实验报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品毒理试验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品毒理试验的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜籽油中加的tbhq是什么？
2. 你相信中药类保健食品的保健作用吗？为什么？

菜籽油中加的tbhq是什么？

TBHQ即特丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、***等有机溶剂。

中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

FAO/WHO食品添加剂专家委员会对许多TBHQ研究结果都从实验整体设计和数据分析合理性方面进行重新评估，得出结论：TBHQ作为抗氧化剂使用，在体内不具有遗传毒性作用，且也无需再进行进一步遗传毒性研究。

毒理实验显示：TBHQ在高剂量下不会引起肝损伤，且对啮齿动物胃部增生几乎没有影响，在这些组织里TBHQ不可能引发肿瘤。

根据NOEL值每天72mg/kg体重和安全系数100，将TBHQ的ADI值定在0~0.7mg/kg,在油脂中添加量为0.2g/kg。

TBHQ是国家标准允许用于食用油的抗氧化剂，其作用是减缓油脂在存储使用过程中的氧化过程。国家标准规定，油脂中 TBHQ的最大使用量是0.2g/kg，也就是通常人们说的最高添加量是200ppm。一般常见的食用油中添加量为80～200ppm，在此范围内添加，对人体健康不会有危害。

你相信中药类保健食品的保健作用吗？为什么？

我个人认为，中药的对人体的保健，保护，健康作用是深受喜欢，而且中药治疗各种疾病没有***，和副作用。我曾经也是这样的使用相信中医的处方，特别是睡眠前，曾经使用中药泡泡脚下，只有坚持，改善了睡眠的功效！赞赞赞！！！

对于保健品应该客观对待，保健品是介于食品和药品中间的存在，这里边有几种情况：一是药食同源问题。从古到今，中药和食物很多无法分开，如日常用的香料，也有山楂，人参，百合，生地，山药等等，应该有139种，这些药物也是食品，而可以归于不同的管理部门，如农业部，可以开发出来营养品和食品，如各种美食，这样的保健作用肯定是客观存在的。二是西药的一些成分或提取物，如维生素或一些中药植物药提取成分，还没有十分明确的药物属性归属，这些物质加工为保健品的很多。有没有用？不好确定的有，可以确定的也有。

因此，保健品是一个很大的范畴，也正因为此，为了市场需要，很多厂家不去走药品的渠道，程序严谨，拿不到批号，无法生产，成本高。而也不愿意走农产品，附加价值低，没有利润，而保健品不同，附加值高，社会需求大。比如看病人走亲戚，提一箱原生态山药，可能不如加工为山药汁或粉的好，这就是现实，所以有需求就有生产。

而需求的增加恰恰说明中国人民生活富裕了，追求生活品质，想健康长寿，如此就十分关注身体和家人健康，这样各方产品就大会萃，良莠不分，夸大其词，又加上营销手段，强调治疗功能，就把群众吸引过来了，这是不正常的。但，对于功能不过分宣传就无法盈利，暴利，而如果不宣传对于药食同源的确实又客观存在，如何破？这里边就有市场监管和健康教育的问题了，而目前缺乏的恰恰是这两点。

到此，以上就是小编对于保健食品毒理试验的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品毒理试验的2点解答对大家有用。