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叶黄素是什么?有什么作用吗?
叶黄素(lutein),植物学物质领域内的希望之星,如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂,而且在保护眼睛方面,也起到相当重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种重要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道,含叶黄素的食物具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变***的眼睛。
叶黄素为啥对眼睛好
叶黄素其实就是类胡萝卜素家族中的一员,也叫“植物黄体素”,它是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,是促进眼睛发育的关键营养元素,但可惜的是人体并不能自身合成,必须通过外部摄入来补充。眼睛如果缺乏叶黄素会怎么样呢?最常见的就是视觉疲劳,然后就是容易引起黄斑退化和视力模糊,进而出现视力退化、近视、视网膜病变等,严重的话甚至会导致失明!
叶黄素抗蓝光:叶黄素还有一个身份,它是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在接收光线时受到氧化的伤害;并可保护眼睛的微血管,维持良好的血液循环。另外还可帮忙滤掉蓝光,降低色差,使视力更精准。
防止白内障:叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素,可以增进水晶体的抗氧化能力,抵抗阳光与自由基的伤害,延缓或防止白内障的发生。
降低阿兹海默症发生率:台湾一则大型观察发现(探讨黄斑病变与阿滋海默症关联),罹患老年性黄斑部病变者明显有较高的阿滋海默症罹患率。由法国所发表的大型观察也终于发现(平均9年,包含千位以上年长者),血液中叶黄素浓度较高的族群能明显降低痴呆症与阿滋海默症的发生风险。
哪些食物里含有叶黄素?
叶黄素存在于深绿色蔬菜、柿子椒、豌豆、西兰花、南瓜、玉米、鸡蛋等等,都是叶黄素和玉米黄素的良好来源。
叶黄素是一种天然存在的类胡萝卜素,一般可以在绿叶的蔬菜中可以得到。叶黄素存在于眼睛视网膜、黄斑、晶状体、角膜、睫状体、巩膜等组织,是眼睛行使正常功能的所必须的元素,叶黄素可以过滤蓝光和抗氧化作用,在维持正常的视觉、防护视网膜损伤等方面起着重要的作用。
有效阻断蓝光危害
目前医学界已经普遍证实,电子产品中普遍含有高能短波蓝光,可直接伤害到眼睛的黄斑区和视网膜,叶黄素能够有效的过滤蓝光,保护眼睛受蓝光危害。
抗氧化改善眼部微循环
叶黄素中所含的花青素为天然的强效抗氧化物,能有效减少自由基的破坏、促进微细血管循环、提高微血管和静脉流动。
健尔马蓝莓叶黄素是根据用眼习惯,精选优质蓝莓和万寿菊,运用现代领先工艺提取蓝莓粉和叶黄素酯压片而成,核黄素含量更高,更易吸收。
叶黄素是一种植物的色素成分,是单一的营养物质,广泛存在于蔬菜、花卉、水果中,在动物性食物中含量很低,主要成分就是叶黄素,化学式为C40H56O2,有较强的抗氧化功效。
叶黄素:叶黄素在植物中主要起到光能的传递作用,在人体中能发挥出其抗氧化作用和补充色素的功效,尤其适合视力较差的人和皮肤有色斑,经常外出的人群补充。
功效作用
1.美容养颜
叶黄素和胡萝卜素一样,具有一定的抗氧化能力,在食用之后能帮助机体清除自由基,减少自由基对细胞的损伤,能起到延缓衰老,美容养颜的效果。
2.增强视力
叶黄素也是眼睛视网膜的重要构成成分,视网膜上的色素是眼睛成像呈色的主要有效物质,叶黄素在人体中绝大多数都会运输至眼睛增加视网膜上的色素浓度,因此,食用含有叶黄素多的食物有帮助增强视力的作用。
3.预防白内障
在临床上有部分白内障患者是被太阳光中的紫外线和蓝光线照射引起的,这两种光线除了会直接***眼睛引起损伤,照射后还会在眼睛内生成大量的自由基,而叶黄素有较强的抗氧化能力,能帮助清除自由基,还能强化视网膜黄斑,尽可能多的抵挡紫外线和蓝光通过,有预防白内障的功效。
4.抗癌
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在众多蔬菜水果中,有一种能力超群的抗氧化剂——叶黄素。叶黄素作为天然的抗氧化剂,能有效阻止自由基对细胞的破坏,从而预防癌症、动脉硬化、心脏病等疾病。它还是人眼部组成和发育不可缺少的成分,摄入叶黄素可以预防和调理各种眼疾,还可以保护视力、降低白内障的发生率、延缓眼部的退化和近视等。
人体无法合成叶黄素,一般通过饮食摄取。在日常生活中有很多食物都富含叶黄素,其中猕猴桃是被公认含叶黄素最丰富的食物。猕猴桃不仅能带来丰富的叶黄素,还有大量的维生素和微量元素,有助于扩张血管,起到降低胆固醇和血压的作用。
菠菜和猕猴桃一样,有丰富的叶黄素和各种矿物质,可以治疗便秘、高血压、坏血病等常见疾病。
叶黄素脂,被国家卫生部确立批准为功能性新***食品。市面上也有很多叶黄素脂制品,可以有效补充叶黄素。
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