橘子的营养和医疗保健价值,橘子的营养价值高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橘子的营养和医疗保健价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橘子的营养和医疗保健价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 橘子有什么营养价值？
2. 橘子功效与作用？
3. 吃橘子对身体有何好处？

橘子有什么营养价值？

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橘子甘甜味美，营养丰富，咱们来一一分享一下。橘子含有柠檬苦素的物质，能分解致癌物质。

还能提高人体除毒酶的活性，保护人体基因完好。橘子中的黄酮具有抗炎、抗肿瘤、强化血管‘抑制凝血的作用。

胡萝卜素也有抗氧化作用。橘子中的柠檬酸和维生素C都具有较高营养价值。橘子还有加强血管韧性的作用。

常吃橘子，可以降低体内胆固醇的沉积，缓解动脉粥样硬化，还有降低血压，扩张冠状动脉的作用。

橘子可以生食，也可以做成果汁、果脯食用。不过吃过橘子要及时刷牙，以免伤害牙齿。下面给大家介绍两款橘子饮品。

准备橘子3个，胡萝卜200克、碎冰、蜂蜜、凉开水各适量。

橘子含有丰富维生素C和胡萝卜素，属于多年生芸香科植物橘子树的果实，因该树种不耐寒，所以，我国北方无法自然种植此类水果，每到橘子成熟的季节，就会有大量黄橙橙的橘子运往北方市场。

橘子的营养价值丰富，维生素、矿物质含量都不错。含有多种植物化合物和黄酮类化合物，其中大部分物质是天然抗氧化剂。

橘子中维生素C（28mg）和胡萝卜素（148ugRE）含量要比北方地区同季节的苹果、梨以及大部分的蔬菜高很多，所以秋冬季常吃一些橘子可以补充我们人体所必需的一些维生素，也可以补充北方水果中这些营养元素的不足，起到食物营养素的互补作用。

维生素C属于水溶性维生素，是我们人体所必须的营养素之一，缺乏维生素C易患坏血病，毛细血管变得脆弱，造成皮下及长骨骨膜下出血，伤口愈合慢等。但维生素C极易被氧化，且在清洗、加热和碱性环境下极易被破坏。

蔬菜中的维生素C很容易在清洗、加热（有时人们习惯加碱）烹饪时被破坏而损失掉一部分，而橘子是可直接食用的水果，所以其维生素C不会被破坏，每天吃100克橘子大约可以满足我们一天维生素C的近30%（成人每天维生素C的需要量为100mg）。

桔子富含的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，维生素A属于脂溶性维生素。对于维持人体正常视力、幼儿正常生长发育、细胞免疫和体液免疫等方面具有重要作用，也是我们人体所必须的营养素之一，成人维生素A的需要量约为700ugRE/d。100克橘子就可以满足人体维生素A 约20%的需要量。

在食用橘子时注意应连同橘瓣上的白色橘络一起吃，微苦的橘络有助于化痰止咳哦。橘皮凉制干燥后称陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用陈皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

橘子虽好，但也不宜过量，中国居民膳食指南提醒每日水果摄入量以200克～350克为宜。

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橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。

1.新鲜橘皮好处多

①清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

②防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

③巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处，多抹几次。

橘子功效与作用？

橘子功效与作用？

橘子具有润肺止咳，化痰镇咳，理气开胃，降逆止痢之功效。用于可治疗胸膈结气、呕逆、消渴、肺热咳嗽、食欲不振、赤白痢等。但橘子作为水果，食入量很难达到治疗疾病的效果。

1.调节代谢：橘子含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸和多种维生素。

2.益血护脉：橘子所含维生素C、维生素P、橙皮苷等成分，对扩张周围血管、降低血压、改善冠脉血液循环、降低血清胆固醇和防止毛细血管破裂出血等均有显著的功效。

3.健胃厚肠：橘子中的橘皮苷等，既能抑制肠道平滑肌过分蠕动，起止痛、止呕、止泻作用，又能兴奋减弱了功能的肠道平滑肌，从而促进消化、减轻腹胀等症状。

4.祛痰止咳：橘子含有挥发油、柠檬烯，能促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛，从而达到排痰、止咳和平喘功效。

5.醒酒止渴：橘子有利尿、止渴、解酒功效。

橘子果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。橘子每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，抗坏血酸(维生素C)33毫克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，糖8.9克，膳食纤维1.4克，钙35毫克等。

除生食外，还可制成果汁、果酱、果酒等。需要注意的是，食用过多易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症。儿童长期多食可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

吃橘子对身体有何好处？

1.维生素和矿物质

柑橘就像橙子，富含维生素，如维生素A和维生素B。柑橘中的维生素c有助于对抗不稳定分子，也就是自由基。这是因为它是抗氧化剂。抗氧化剂的作用是破坏自由基，从而防止对人体的伤害。抗氧化剂还富含铁、镁、钾、磷和钙等矿物质。

2.纤维和脂肪含量

橘子富含纤维，他们脂肪含量低。它们含有可溶性和不溶性纤维，如半纤维素和果胶，两者都有助于防止胆固醇在体内的吸收。这是因为存在调节体内低密度脂蛋白产生的辛弗林。坏胆固醇或低密度脂蛋白是胆固醇的原因，胆固醇会滞留在动脉壁上，导致心脏病等心血管疾病。

3.防癌

一项研究发现，橘子有助于对抗肝癌。这是由于维生素A的存在。从柑橘中提取的果汁含有高含量的β隐黄质，这是一种抗丙型肝炎的物质。柑橘中发现的柠檬烯物质具有抗癌特性，因此可用于预防乳腺癌。

4.血压调节

橘子有助于降低血压。这是因为它们含有钾等有助于降低血压的矿物质。它们确保血液沿动脉顺畅流动，并有助于调节正常血压。

5减重

由于其高纤维含量，它给你的胃长时间的“饱”感，因此你吃得更少。这对控制你的体重很有用。[_a***_]们还发现，橘子能降低胰岛素，从而确保你燃烧储存的脂肪，而不是储存糖。更多的胰岛素产生导致体内储存更多的脂肪。

又到了吃橘子的季节啦！大家知道吗？橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子就相当于5味药。每天吃一个橘子还可以避免口腔疾病的侵袭！

吃橘子的5大好处：

1.促进通便

橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

2.降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

到此，以上就是小编对于橘子的营养和医疗保健价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于橘子的营养和医疗保健价值的3点解答对大家有用。