保健食品配方优化方法_保健食品配方优化方法包括

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本文目录一览：

• 1、保健食品管理办法
• 2、14880营养强化剂标准
• 3、保健食品写资料是根据什么订配方的,配方是怎么订的。

保健食品管理办法

《保健食品管理办法》为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，卫生部于1996年3月15日令发布制定《保健食品管理办法》（卫生部第46号令）。

第一章　总则第一条　为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。第二条　本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

正面回答保健食品管理办法将保健食品定义为具有特定的保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

第一条 为规范保健食品的注册与备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内保健食品的注册与备案及其监督管理适用本办法。

第一条 为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。

法律分析：为规范保健食品标识管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，《保健食品注册和备案管理办法》制定保健食品标识管理办法。

14880营养强化剂标准

该标准规范了营养强化剂允许使用的品种、范围及用量，比如核苷酸的添加标准是0.12～0.58g/kg（以核苷酸总量计）。标准还规定，不应该通过使用营养强化剂夸大某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者。

尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同，而有很大的差异。

配料表里没有维生素，但营养成分表里有维生素是合规的。

根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》（gb14880-2012）的规定，左旋肉碱（l-肉碱）是允许使用的食品营养强化剂。生产经营和使用食品营养强化剂应当按照食品安全国家标准的规定执行。

将乳铁蛋白列入GB14880-2012，认定为食品营养强化剂。国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白乳铁蛋白最低95%。纽奇按照国标添加量100克含100毫克乳铁蛋白属于外源性添加。产品的乳铁蛋白含量不在标注范围内。

四部分。GB14880到2012，食品安全国家标准，食品营养强化剂使用标准，修订后的标准包括正文和四个附录，标准正文参考了我国的法律法规国际食品法典标准和其他国家的相关法规和标准，规定了营养强化的主要目的。

保健食品写资料是根据什么订配方的,配方是怎么订的。

产品配方（原料和辅料）、配方依据应分别列出，内容应完整。 （3）国家食品药品监督管理局公布的可用于保健食品的、卫生部公布或者批准可以食用的以及生产普通食品所使用的原料和辅料可以作为保健食品的原料和辅料。

原料配方安全和合理营养配置。原料配方安全：保健食品的原料和配方必须安全，不应该含有任何对人体健康有害的物质。合理营养配置：保健食品的配方应该符合人体营养需求，保证其中的营养成分是经过合理配比的。

《办法》所称婴幼儿配方乳粉产品配方是指生产婴幼儿配方乳粉使用的食品原料、食品添加剂及其使用量，以及产品中营养成分含量。

申请资料是否齐全：（一）食品注册申请表。（二）申请人***、营业执照或者其它机构合法登记证明文件的复印件。

二）申请人***、营业执照或者其它机构合法登记证明文件的复印件。 （三）提供申请注册的保健食品的通用名称与已经批准注册的药品名称不重名的检索材料（从国家食品药品监督管理局***网站数据库中检索）。

牛奶蛋白质丰富，并富含钙质，也是每天的选择；蔬菜和水果主要是供给微量元素、维生素和纤维素。

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