老人冬季养身保健,老人冬季养身保健食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人冬季养身保健的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人冬季养身保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天老人吹空调有什么不良影响？
2. 奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？
3. 疫情严峻，怎样照顾好自家的老人？

冬天老人吹空调有什么不良影响？

冬天老人吹空调有以下几个方面的不良影响，严重危害了老年人的身体健康:

①、冬天老年人吹空调，由于冬天温度低，到老人身体呼吸道会受到微凉的气温侵入，出现咽喉不舒、感冒症状不良影响，身体健康危害的可能。建议冬天老年人吹空调温度要控制在24℃~26℃的适合温度，否则对呼吸道出现很不良影响。

②、冬天老年人本身免疫力就十分低下，如果吹空调体内失去很多水分，会出现因干燥而得皮炎等不适现象。建议老年人冬天穿暖和，多喝水，多休息，提高免疫力，避免冬天老年人吹空调带来的不良影响。

③、冬天老年人吹空调，由于室内封闭，出现空气浑浊，容易滋生细菌传播，老年人体弱，容易导致头晕、记忆力减退等症状。建议老人适当打开窗户透气，改善因缺氧引起身体不良影响和反应。

当然老人冬天吹空调还容易出现膝盖、腰、背部受凉的风湿性关节不适情况，有不良身体影响。

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奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

过年的时候一家人聚到一起，有老有少、众口难调，对于掌厨的人来说，要兼顾所有人的口味和情况，真的是一件伤脑筋的事。

家里的奶奶90岁，不仅是牙掉光了，她的消化功能也已经很弱，给她老人家做的食物，第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化，当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物，蒸菜、炖菜软烂易嚼，并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少，在做他们吃的菜时，还要进行多种食材的合理搭配，使成菜有荤有素、营养更加丰富。

在有老年人的家庭中，蒸菜和炖菜平时做的也比较多，而在过年的时候，我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看，让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。

萝卜营养丰富，并且易于消化，是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜，口味清甜、口感细嫩，此时用萝卜蒸肉泥，软烂入味，再进行造型摆盘，是好看又好吃，特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。

——【萝卜肉卷】——

材料：萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许

佐料：盐、料酒、酱油、葱、姜

制作方法：

1. 萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒，然后捞出用清水透凉备用；其余的萝卜片中加入盐，拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。
2. 腌制好的萝卜片挤出水分，然后剁成碎末；香菇洗净后剁成碎末；葱、姜洗净剁成碎末；甜红椒洗净切成碎末。
3. 猪肉去皮洗净，剁成肉泥装入碗中，加入盐、料酒、葱姜末，打入一个鸡蛋，再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中，搅打均匀。
4. 取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中，舀一小勺肉馅放在萝卜片上，并把萝卜片的两边卷起，然后放在盘中。
5. 盘子摆满萝卜卷，然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右，直到把食材蒸熟蒸软烂，然后关火取出。
6. 将盘子中的汤汁倒入炒锅中，放入一点酱油、切碎的红甜椒，加入一点水淀粉勾一个薄芡，煮开后淋到萝卜肉卷上，撒一点葱花，菜成。

制作小贴士：

• 食材可以根据老人的喜好选择，比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等，而搭配的蔬菜更是品种多样，但一定要粗纤维少易软烂的。
• 为了成菜造型好看，盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷，还可以放上剩下的肉陷，也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜，也是很好的做法，这样能增加菜品的多样花。
• 因为是没牙的老年人食用，处理食材时，尽量剁得细一些，有料理机处理最好。
• 因为是老年人食用，味道一定要做的淡一些。
• 包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可，这样的萝卜片变软没有了脆性，在包馅时才不容易裂开。
• 萝卜肉卷之间要放的紧密一些，这样萝卜肉卷更有形不易散开。

这样一道萝卜肉卷，不仅好看还好吃，软烂多汁、入味易消化，而且有荤有素、营养丰富，一道菜就能满足老年人的需求。

过年是一家人团聚的日子，全家人到了这一天不远万里都会回来，与兄弟姐妹和自己的父母一起过一个团圆年，是再开心不过的事情了。随着我们年龄不断的长大，父母却渐渐老去，奶奶都九十多岁了，牙齿都掉光了，人越老牙越不好，越想吃一些美食，尤其是过年的时候，趁着过年，介绍几款适合老人吃的美食。希望您能喜欢。

肉末蛋羹

制作方法：

1.鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀，使蛋液充分融合。接着往蛋液中加入凉白开，蛋液与水的比例是1:1.5。

2.把搅拌均匀的鸡蛋液放入蒸锅内，蒸至7分钟，端出备用。

3.清洗干净的里脊肉切小丁，泡好的干香菇切小丁。葱切葱末。姜切姜末。

4.起锅烧油，油热后放入肉丁，翻炒均匀，使肉末变色，加入葱末，姜末翻炒均匀后，接着加入香菇丁翻炒。

5.接着放入生抽，盐少于，加入适量开水，水开后用水淀粉勾芡汁，汤汁浓稠加明油，出锅浇在鸡蛋羹上即可。

炸鲜奶

制作方法：

你好关于奶奶牙都掉光了，又是大过年的做的什么好。

我推荐如下:

1.西红柿煮肉圆子，把西红柿切块，猪瘦肉剁碎然后加适量淀粉、盐、生抽拌匀，锅里烧适量的水放点葱段、姜片、蒜锅里取味，同时就可以把西红柿下锅一起煮，煮越耙越好。西红柿煮耙了，把肉挤成团子下锅煮熟，放点鸡精、盐就可以起锅了。

2.清蒸桂鱼，这鱼的好处没有刺，很适合老人吃，选一条1.5斤的鱼洗干净摸点盐备用，在切姜葱放在盘里,然后把鱼放上面淋点豉油、料酒，锅里烧水水开把鱼连盘子放蒸里蒸15分钟左右，出锅即可。

3.蒸鸡蛋，蒸鸡蛋是一道老少皆宜的菜，把鸡蛋打入碗中加入适量的水放一点盐、猪肉，水开蒸后蒸10钟即可，出锅倒一点生抽在上面就好了。

4.小米粥，小米粥也是一道老少孕妇皆宜的菜，又可以主食。把小米先泡30分钟，放入锅里加上一些大枣、枸杞，然后加水煮开，转小火慢熬，中途搅拌几次，熬到小米粥很软为至。

以上几道菜营养丰富，又很清淡，最适合牙齿掉光的老年人。

年纪大了的老人饮食首先以清淡，流食易消化为主。

1. 鸡蛋羹，鸡蛋含有人体所需的多种微量元素，如钙，鉄，脂肪，蛋白质等等，尤其老人年纪大了，钙质流失，鸡蛋能做很好的补充，让人延缓衰老，而且护肝健脑，老年人吃是再好不过了。

2.老母鸡汤，味道鲜美，营养丰富，能很好的补充人体所需蛋白质，老人小孩用来泡饭，绝对美味

老人没有牙齿可以给他做个鸡蛋羹吃，既有营养又便于消化吸收

鸡蛋羹

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。

4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

蒸鸡蛋四忌

蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：

疫情严峻，怎样照顾好自家的老人？

在疫情面前如何照顾好老人，是做儿女的责无旁带的义务和责任。

最好的方法就是让老人宅在家里，绝对不要出门，给老人准备些适用的日用品，做一些既可口又有营养的饭菜，增强免疫力，让老人开心的度过防控期。也乘自己在家，有充足的时间好好孝敬一下老人。

防疫方面要让老人勤洗手，戴口罩，不要让亲友们来家探望，一定做好防控工作，千万不能让老人出去，因为年龄大免疫力差，感染上病毒就危险了。保护好家人的健康，就是最好的孝敬！

疫情严峻，每个有责任性和孝心的儿女都应该好好照顾好自家的老人，关心老人的各方面问题，让老人感到家庭的幸福感，这也是对抗击疫情的贡献，宅在家，尽孝心，听党和***的话，共同努力，一定会取得抗疫的最后胜利！✌✌✌✌✌✌🌷🌷🌷🌷🌷🌷

谢邀。这次疫情的来临，生命有多么的脆弱，也懂得生命的可贵。照顾好自己，照顾好家人，家有老人特别要耐心照顾，非常时期，多陪陪老人，好好尽孝道，让老人感到幸福感。继续宅家，不给国家添乱，严格防控最重要，团结就是力量。争取最后的胜利[祈祷]

是啊，面对如此严重的瘟疫，又是流通如此频繁的当代，我们每个人都应检点自己的生活，摒弃不好的因素，回到正规的渠道，懂得祸福避趋之的道理，才是受用终身的。中国人讲究，不知医，为不孝；为不慈，这就是说，在面对家中老人和孩子时，你要懂得一些必要的医道，或者叫做养生之理，懂得怎么才是真的对他们的爱，只有健康是对于其他才是最重要的。

到此，以上就是小编对于老人冬季养身保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人冬季养身保健的3点解答对大家有用。