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食品中sop是什么意思
是标准操作程序的缩写。SOP代表“StandardOperatingProcedure”,即标准操作程序。在食品行业中,SOP是一种规范化的指南或文件,用于描述特定任务或操作的标准步骤和要求。它旨在确保在食品生产、加工、储存和分发过程中的一致性和质量控制。
sop中文意思是标准作业指导书或者标准操作程序。《上海市餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法》第四条本市食品药品监管部门、市场监管部门应坚持“属地负责、全面覆盖、风险管理、公开透明”的原则。
SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ,即标准作业程序,就是将某一***的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常的工作。
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