大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保健食品中兽残的问题,于是小编就整理了1个相关介绍保健食品中兽残的解答,让我们一起看看吧。
一个鸡蛋的抗生素最多达到10种以上,这样超标危害大吗?
鸡吃抗生素已是很久就有了,抗生素在中国泛滥,以前都没有人管,现在出台政策稍微后转。养殖业都离不开抗生素,激素。特别是鸡舍装电灯泡后,灯日日夜夜都开,鸡都不用休息的,不停地吃,不停地吃,现在的鸡都是速成的。在鸡蛋里发现十多种抗生素这个不奇怪。明知吃鸡蛋等于吃抗生素,但是都要吃,优质蛋白补充营养。有调查研究过蛋白质过低会引起高血压和脑神经病变。鸡蛋有抗生素不可避免的。适量吃还是比较安全的。如果有条件自己去养殖了。
感谢邀请,鸡蛋是生活中“太普通的食品”了,家喻户晓,食用频次较高,每逢出现关于“鸡蛋的热点消息”, 朋友圈和各大网站早已“炸锅”。就在前几天,国家市场监督管理总局在官方网站发布了17批次食品检测不合格的公告,这其中就包括湖南某农副产品贸易有限公司生产的“农家鸡蛋”,这款鸡蛋中“金刚烷胺”超标。此事引起了大家的广泛关注,通过此文,助各位“了解原理,安全吃蛋”。
四个文字,组成了一个“不常听说的词语”。“金刚烷胺”是一类“抗病毒药物”,是最早用于抑制流感***的抗***药物,它对流感***有良好的制约作用。值得注意的是,这种药物对于成年患者的安全性和疗效得到广泛赞同,但它的治疗剂量与产生副作用的剂量接近,这对于那些高龄患者或存在肾脏疾病的患者、患慢性心肺疾病的患者而言,给药***和用药剂量很难控制、确定,所以这种药物尚未在临床上推广。
但是,这种物质会在动物源性食品中以“药物残留”的形式通过食物链进入身体,一旦经常、大量摄入,就会给身体带来麻烦,产生神经毒性,增强流感***的耐药性,诱导其发生变异,影响机体健康。
早在2005年,我国农业部就明确要求停止生产、经营和使用金刚烷胺、金刚乙胺等物质。2005年颁布的《中华人民共和国农业部公告第560号》中也明确指出,金刚烷胺类等人用抗***药移植兽用,本身就缺乏科学规范和安全有效的实验数据,用于动物***性疫病不但给动物疫病控制带来不良后果,而且还影响国家动物疫病防控政策的实施。
其实,现在正规的农兽企业早已经不再生产金刚烷胺成分的兽用抗***药物;规模较大、检疫机制完善的的企业出现兽药乱用、兽残超标等问题的几率很小,但养鸡的散户、自家散养土鸡蛋的人仍然很盲目,他们没有专业的指导,他们存在监管难点,再加上在抗***药中没有更完美的替代品,所以这种事情才会多次出现。
其一,金刚烷胺以前在兽药中有“抗***”的作用,例如治疗禽流感、鸡传染性支气管炎等动物病症,有一定的应用价值。
其二,金刚烷胺的性价比较高(便宜),养鸡商户更加认可,无论是温和性流感还是高致病力禽流感,都需要药物对鸡(动物)进行治疗。
其三,现如今还没有更好的药物来替代金刚烷胺,而且小型养殖户本身也缺少必要的知识和技术指导。
我是兽医老周,从事家禽行业17年。
我来回答你的问题。
首先,从结果分析,10种抗生素超标,后果很严重哦。无论哪一种都是致命的(生产有害食品罪)。国家对此也有相应标准。百度搜索中国兽药监察所***,其中有食品抗生素残留标准。
其次,你说的情况不太可能,一般情况最多也就是1-3种超标,不可能10种同时超标。
第四,谱尼检测,可以提供专业的液相检测,成本在500元一个品种吧。
第五,去正规商场买鸡蛋,基本没有药物残留。
第六,鸡蛋中兽药残留过大,长期食用有害健康。
到此,以上就是小编对于保健食品中兽残的问题就介绍到这了,希望介绍关于保健食品中兽残的1点解答对大家有用。
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