芫荽医疗保健,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芫荽医疗保健的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芫荽医疗保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菜的营养价值与医疗作用有哪些？
2. 香菜什么时间播种最佳？

香菜的营养价值与医疗作用有哪些？

香菜，又名芫荽，是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，在我们北方，炖羊肉或者做羊肉汤、羊杂汤、吃水豆腐、拌各种凉菜等香菜是必不可少的存在。不过对于有些朋友来说，是十分讨厌香菜的，有研究表明这可能与他们基因中的某种染色体不接受香菜的气味有关。

讨论香菜的营养价值，就不得不先来了解下香菜的营养成分，经测定每100克香菜含有：

热量33大卡、蛋白质1.8克、脂肪0.4克、膳食纤维1.2克、维生素A***微克、胡萝卜素1160微克、维生素C48毫克、叶酸148微克、钾272毫克、钙101毫克，以及丰富的镁、铁、烟酸以及香菜特有的挥发油及有机酸等。

从香菜的营养成分来看，它的营养价值在蔬菜行列中也可以算得上名类前茅的，特别是钾、维生素C、钙、叶酸等营养素，含量都远高于其他多数蔬菜。

由此，食用香菜可以获取以下营养价值及好处：

1、高含量的钾、钙以及镁等微量元素可以调节和平衡血压，高血压人群可常吃，特别是伴有同型半胱氨酸高的H型高血压，更可以通过常吃香菜来获取到丰富的叶酸，来降低和控制同型半胱氨酸水平，从而降低严重心血管疾病风险。

2、备孕期及孕期的女性可以常吃，香菜中的叶酸是这个特殊时期必须增加摄入量的营养素。

3、香菜中的维生素C对皮肤健康有益处，可以缓解阳光晒黑、减缓黑色素形成。

4、香菜中富含的维生素A和胡萝卜素又是眼睛必须的营养素，可以缓解长期用眼导致的视力疲劳，预防视力下降以及视网膜调节能力。

5、香菜具有减缓消化不良、缓解烧心、胃酸等不适症状的作用，同时香菜具有抑制大肠杆菌的作用，对肠道健康有益处。

香菜什么时间播种最佳？

香菜是一种很好的调味料蔬菜，它有很大的气味，很多人吃不惯，但是吃得惯的就非常喜欢吃它，特别是在冬天，人们都喜欢吃火锅，火锅可不能少了香菜呀。多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜在小吴家乡湖南新化方言叫做言心菜，其它的学名叫做芫荽，别名胡荽、香菜、香荽等。香菜它是一种一年生或者多年生的草本植物，在小吴家乡以前是没有人种植的，是近10多年才逐渐才有种植。

其实香菜它一年四季都可以种植的，在小吴家，老妈每年都会种植一点香菜，不多，就几十兜左右吧，不过一兜有好多根的，因为香菜主要是吃它的嫩苗，能吃了的时候都是整株拔的。它不像别的蔬菜是吃叶子或者是吃茎。

香菜的生长温度范围比较广，适应环境的能力也特别的强，只要是在有阳光的地方，无论土地多么的不肥沃香菜都能生长，农村一般的土地都可以种植。

小吴清楚的记得，去年老妈就把香菜种在收割中稻的田里，香菜还长得非常的好，大条又长得嫩，吃起来特别的香。

那么香菜的最佳种植时间在什么时候呢？

小吴认为香菜的最佳种植时间是在8月尾9月初，因为这个时候，已是秋天，气温慢慢地低了，太阳也没有那么毒辣了。

香菜要怎么种植呢？

香菜，大名芫荽，是一种带有辛辣清香气味，能去腥解腻的微型蔬菜，它的药用价值也很高，生命力极强。（有一年香菜几十元一斤）

香菜的播种时间要看你是那里，一般情况在长江流域春秋季都可以播种，春季播种，应该在3月中旬开始播种，到了4月都可以播种，但容易抽薹，产量低品质差。

秋播在8～11月陆续播种，出苗后30天左右就可以***收，可以陆续才收到第二年的3月，生育期长，产量高，品质好。

（在长江流域选择夏播，5～7月播种，必须***用防雨棚加盖遮阳网覆盖，在遮阳降温防雨的条件下，也可以在丝瓜棚下阴凉通风处栽培）。

种植香菜选择种子是关键，夏季栽培应该选择耐旱，生长快，抽薹迟的品种，早春栽培要选用耐热耐寒，大叶速生，抽薹晚的品种。

种植香菜，在播种前要把***搓开，播种前最好浸种催芽，特别是在夏季播种，用凉水浸泡***4～5小时，然后把***装入布袋里，在低温处催芽，经过7～10天，***露白后播种。

播种***用撒播***和沙拌匀，均匀播种，盖1～2厘米的细土，也可以用钉耙轻轻翻一遍，盖没***再浇水。撒播有时苗太拥挤，应该在苗高15厘米进行间苗。

香菜少病虫害，一般不喷洒农药，所以没有杀虫剂的污染.

香菜是我们熟悉的一种调味蔬菜，它的味道，喜欢吃的，越吃越香，做菜时一般都会放一点，不喜欢吃的，闻到味就怕了。香菜在农村里也是比较多人喜欢种植的一种蔬菜，一般在春季和秋季时都会在菜园子里种上一些，不过，在有些地方里，一年四季都有人种植香菜，但大部分地方里，一般还是在春季和秋季时种植的多一些，这两个季节里的气候条件也比较适合香菜的生长。

香菜是一个比较耐寒的蔬菜，喜欢在比较凉爽的气候条件里生长，一般比较适合香菜生长的温度是在15～25℃，但在1℃~5℃这样的温度下一般也可以生长。

香菜不怎么耐热，当菜地里的温度长时间在28℃以上时也是比较难发芽的，当菜地里的湿度在30℃以上时，如没有进行相应的遮阳管理，那么，这时一般就会影响到香菜的生长。

所以，种植香菜时，一般是在春季的3～4月份和秋季的9月份左右时进行播种，一般这两个季节里的气候条件比较适合香菜***的发芽和生长。

有种过香菜的人应该会知道，香菜***出苗比较慢，一般需要18天左右，而且它的***是圆形的，相对来说会比其它叶菜类的***更坚硬一些，在种香菜时，如果没有对***进行相应的处理，就直接播种的话，那么，香菜***一般是比较难发芽的。

所以，种植香菜时，在进行播种前，一般需要先进行***处理，然后再播种，在我们这儿，一般比较常用的就是将香菜***浸泡一天后，再把***搓成两瓣，然后再进行播种。

还有一个就是将香菜***用25℃左右的温水进行浸泡大约24小时左右后，再把***捞起来沥干水，稍微的晾干后，再把***放在18~25℃左右的环境中进行催芽，当大部分***露白后，再进行播种，一般这样可以提高香菜***的出苗率。

到此，以上就是小编对于芫荽医疗保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于芫荽医疗保健的2点解答对大家有用。