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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋美龄的养生保健食品图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***的养生保健食品图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 美龄粥是南京特产吗？是怎么做的？

美龄粥是南京特产吗？是怎么做的？

美龄粥属于金陵菜，它是南京的传统小吃。而从民国开始美龄粥已经风靡了大街小巷。美龄粥又叫做民国美龄粥。美龄粥用到的食材简单，但是味道却很浓香不腻人。美龄粥的主要组成食材是豆浆还有糯米、山药以及百合这些清淡的食材组成的。而且这些食材都是对脾胃好的食物，适当的吃点能起到健脾养胃的功效。

相传有天***食欲不佳，于是家里面的大厨用豆浆以及糯米山药等食材熬了一碗粥，再加点冰糖，味道清淡爽口还有一点淡淡的甜味。***吃完之后觉得食欲也好了很多，后来特别钟爱这个粥。渐渐的这款粥就流传到了大街小巷，成为人们所钟爱的美龄粥。

这款粥的做法很简单：

1、把豆浆和粳米等需要提前泡的米都洗干净然后提前泡好。然后把山药洗干净之后切成片蒸熟就可以。

2、豆浆做好之后我们煮开，把泡好的米下锅，

3、将做好的山药拿出来，然后用勺子把山药按压成泥糊状态。

4、需要小火慢慢熬煮四十分钟左右，让里面的糯米和粳米都熬煮熟。

5、等粥熟了之后，在上面点缀些枸杞，这样会让美龄粥更好看。

豆浆很有营养，大家可以多喝一些。糯米的话对于肠胃不太好的人还是要少吃点糯米的，防止加重肠胃负担。这款粥吃着很清淡，当作晚饭吃不错，或者当作甜品吃也是非常好的做法。这样吃着不会腻不说，而且还能起到健脾养胃的作用。吃不下饭吃这个最好了。

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美龄粥当然是是南京特产了！美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。南京的夏季非常炎热，夏季时候，人们容易降低食欲，消耗精神，胃口不振。因此美龄粥凭借其独特的风味，非常适合夏季食用，风靡大街小巷。

美龄粥以豆浆，糯米，山药为主要原料，如果想要做够一家的食材，则一锅美龄粥需要800ml豆浆，糯米粳米按口味添加，但是糯米的份量要超过60克、山药200g（可以更换为其他的水果）、枸杞适量、冰糖适量。

我曾经自己在家试过煮粥，出来效果不错，就给大家分享一下吧。

先糯米和粳米混合后浸泡几小时，把山药洗净蒸熟备好（山药不要蒸得太过头）。然后开始煮水和豆浆，大概需要45分钟，在这期间，我们可以把山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，尽量碎一点。等待豆浆沸了以后倒进去，经常搅拌，不然可能会和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。泡一些枸杞子，等水开以后放入其中就可以了。

美龄粥说穿了只能是近十来年南京某饭店的创意菜点。南京有深厚的民国文化基础，近些年，一些饭店酒店纷纷推出自己的“民国文化菜肴”，其实都是新创菜品，冠以“民国”二字招牌，显得高大上，也能多赚钱。

谢谢邀请。我是小猪🐷旅行记，跟着我，带你看好吃😋好玩的东西。

去年出差到南京，朋友说一定要品尝一下南京的传统名菜美龄粥，不仅开胃美颜还能益寿延年，初听名字，脑海里立即浮现出身着旗袍的***画像，优雅高贵，肤白貌美，做为女性爱臭美的我到了南京第一时间就去寻找美食。

美龄粥口味独特，清香鲜甜，虽然配料简单，但精工细活，熬煮几个小时，把食材的营养精华发挥的淋漓尽致。
这么高大上的一碗粥做法其实很简单：首先将糯米和粳米混合浸泡几小时，山药洗净蒸熟去皮碾压成泥，豆浆和水混和开大火煮开，然后加入泡好的米和山药泥转成小火慢慢熬，熬到米都烂成米浆的时候加入冰糖搅拌均匀后用枸杞点缀。一份美味的美龄粥就大功告成了。是不是很简单，朋友们快来试试吧。😄

美食得以名人加持，热度自然高三分。壹周君去到南京大排档，看到卖美龄粥的窗口前好生喧嚣，也便凑了个热闹。

美龄粥属南京的传统名肴，是一道典型的金陵菜。去南京大排档，点一碗美龄粥，听一曲苏州评弹，是最惬意的了。

听名字自然就知道这道菜与民国名人***离不开关系。关于美龄粥的诞生，江湖上传说不少，最广为流传的是***有一阶段不思饮食，她的厨师为它烹制了一款粥，***喝后胃口大开，后来也便成为了她钟爱的一款粥。

众人皆知***的长寿，与其注重养生调息脱不开干系。健胃开脾、补中益气的美龄粥，当然也能算做是她的养生秘籍之一。美龄粥实质上就是山药豆浆粥，简单易学，没有什么特殊复杂的操作。

美龄粥的主要食材有四样：黄豆、山药、梗米还有糯米。梗米和糯米的配比控制在1比4就好，黄豆选取适量即可，它主要是为了研磨豆浆，或者可以直接购买现成豆浆。如果是自行研磨，黄豆要提前一天浸泡，时常最好不要少于八小时。另外糯米和梗米也要提前一夜浸泡好。

山药洗净后蒸熟，然后去皮，取一半装进袋子里擀成泥，另一半切成小块备用。黄豆研磨成豆浆，倒入砂锅，这时候根据实际需要的粥的分量来衡量倒入多少开水，然后加热。煮到水沸腾的时候放进糯米、梗米煮制。再次沸腾的时候放进山药泥，并转用小火慢熬。

熬制的过程中谨防糊底，需要时不时地搅拌。快要熟的时候放入山药块，再小火熬制大约十五分钟后便可以出锅了。

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