儿童保健食品铁含量表,儿童铁含量标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童保健食品铁含量表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍儿童保健食品铁含量表的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童每天需要多少铁？
2. 婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准？
3. 宝宝补铁的辅食有哪些？

儿童每天需要多少铁？

铁是人体重要的必需微量元素，具有多种生理功能。正常人体内含铁量约为30-40毫克/千克体重，其中65%-70%的铁存在于血红蛋白，3%的铁存在于肌红蛋白。

儿童对铁的需要量很大，伴随儿童幼儿期及青春期身体生长发育，铁在体内蓄积，包括血红蛋白中的铁蓄积，非储存性组织中铁及储存铁都有所增加。特别是生长加速期，女孩在月经初潮前生长加快，月经来潮后生长还在继续。男孩在青春期血红蛋白总量和含量均有明显增加。由于生长速度个体差异很大，因此有些青春期少年铁需要量明显高于平均水平。

马博士健康团 郭晓晖博士

不同年龄、性别的儿童的铁需要量和膳食推荐摄入量见下表：

婴幼儿奶粉乳铁蛋白含量标准？

乳铁蛋白国家规定的含量最高是100mg/100g,乳铁蛋白是食品营养强化剂，并不是食品添加剂，所以适用范围还有添加量都是需要参照食品营养强化剂的使用标准来进行执行。人乳中乳铁蛋白浓度是牛乳中的10倍，占普通母乳总蛋白的20%。在乳清蛋白产品当中的浓度也可以高达30-100MG/ML。乳铁蛋白之所以被重视那是因为它能提高免疫力，抑制病毒。

乳铁蛋白又叫做乳运铁蛋白，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，普遍存在于哺乳动物的乳汁和其他组织液中（比如泪液、胆汁、滑膜液、嗜中性粒细胞中），初乳中最多，随哺乳时间逐渐减少。1938年首次从牛乳中分离出来，且相关研究表明，人乳中乳铁蛋白的含量大约是牛乳中的10倍。

在营养学方面，乳铁蛋白的主要作用为：

（1）促进铁的传递和吸收；

（2）广谱抗菌、抗炎症、抗***；

（3）增强免疫；

（4）抗氧化；

宝宝补铁的辅食有哪些？

肝泥鸡蛋羹

材料：猪肝、鸡蛋

做法：1 猪肝洗净去除筋膜后，用搅拌机打成泥状。2 鸡蛋打散后加入猪肝泥，用适量水拌匀。3 入蒸架中蒸熟。

妈妈心得：猪肝富含丰富的微量元素铁，用于补铁和治疗贫血效果好。

营养师点评：这位妈妈设计的这份辅食，富含营养，自有心得。需注意的是4~6个月宝宝以乳类为主食，添加辅食，要为其创造一段过渡时期，逐渐适应乳类以外的食物。为了让宝宝可以消化吸收这份辅食，应该将辅食尽量做成细腻的汤、汁、糊。

猪肝番茄草菇粥

材　料：大米、猪肝、番茄、草菇、高汤

做　法 ：1 大米浸泡备用；猪肝煮熟，研磨成小颗粒状。2 番茄去皮，捣成糊；草菇焯水，磨成小粒。3 将大米放入高汤中，熬粥至黏稠状，依次放入猪肝、草

菇、番茄糊，煮熟即可。

妈妈心得：番茄可以去腥味，草菇也有大量维生素C，多吃可以提高免疫力。

宝宝严重缺铁时，首先要补充铁剂。当然辅食也能增加一部分铁元素，不过这样就比较慢一些了。

宝宝出生之后，从母体带出来大约300毫克的铁元素。这一点铁元素只能够满足宝宝4～6个月，因此给宝宝添加辅食不能晚于6个月。一开始首选辅食当然是高铁米粉，因为强化铁米粉对宝宝来说更容易消化。

有哪些辅食能够给宝宝补铁呢？

①，动物血类：比如说鸭血、猪血等。鸭血的含铁量比较高，每100克鸭血含铁元素45毫克，吸收率在12%到45%之间。

做法：将鸭血或猪血浸泡2到3个小时，清水煮开后再煮5～10分钟，换水，重新将食材放水中再煮10～15分钟，倒入适量的芝麻油即可。

②，动物肝脏：比如猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。每100克猪肝含铁元素25毫克，吸收率通常能达到15％左右。

做法：猪肝加柠檬片浸泡去腥，然后直接用开水煮透，捣碎成泥，做成猪肝泥给宝宝吃就够了。宝宝吃猪肝泥，不能一次吃得太多，因为猪肝含有重金属，所以每周不能超过40克。

③，排名第三的是动物的瘦肉，可以给宝宝做成肉泥。做肉泥话，猪肉牛肉都可以，当然牛肉更好，因为牛肉的脂肪含量低，而且牛肉的氨基酸组成更适合宝宝的生长发育。

④，排名第四的是小米粥，排名第五的是芝麻米糊，小米的含铁量虽然不高，但是它吸收率却是所有食物当中最高的。

做芝麻米糊这个也算是方便，具体方法就是将芝麻和大米粉或者加入核桃，用破壁机将这些食材破碎，然后调入适当的温开水可以给宝宝吃了。

宝宝一般在六个月左右开始添加辅食，此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少，特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。

影响食欲和营养摄入。缺铁的宝宝会头晕，同时伴随恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化系统方面的不良现象。从而影响宝宝吃饭的食欲，不利于身体健康发育。

心力衰竭。有的宝宝在玩耍和哭闹后心率加快、类似于缺氧一样的呼吸急促起来，等呼吸循环系统方面的一系列不良现象。缺铁性贫血严重的宝宝有导致心脏扩大、心力衰竭的可能性。

降低免疫力。宝宝因为缺铁导致细胞杀菌能力削弱、从而引发各种感染和发炎、以至于免疫力低下等状况。宝宝就会变得很容易生病、感冒、发烧等小毛病。

精神不振。宝宝时而头晕、没精神，肌肉无力、对任何新鲜事物反应不大等。

影响宝宝的智力、记忆力。缺铁的宝宝摄氧功能减弱，导致[_a***_]各项组织机制缺氧受损，从而影响宝宝的智力发育，记忆力变差、理解力降低。反应迟钝等。

所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等，看是否有缺铁的现象。

第一、服用口服铁剂。

主要针对已经贫血的宝宝，想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多，所以应该及时去医院，在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。在宝宝口服铁剂期间，可添加一些富含维生素c的蔬菜水果，如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。

补铁的最佳食物是动物肝脏（猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等）动物血，其次是红肉（牛、猪、羊）和强化铁米粉糊。虽然有些蔬菜也含有铁元素，但不易被人体吸收，所以想要给宝宝补铁，动物肝脏类、红肉是不错的选择。

同时给宝宝补铁的时候要注意多吃点维生素C含量多的食物，维生素C能促进铁吸收，补铁效果会事半功倍。

推荐几道补铁食谱，需要的妈妈可以参考下：

食材：牛肉、大米、芹菜、口蘑、洋葱

做法：

1 大米洗净，然后入锅熬成大米粥备用。

2 牛肉清洗干净，去除筋膜切成片。（切好后可以用刀背反复拍打牛肉，破坏其纤维，牛肉会更嫩点）然后和生姜片冷水入锅焯水，焯熟后撇出浮沫捞出。

3 焯水后的牛肉加适量温水打成肉末。

4 洋葱、芹菜、口蘑洗净、分别切成菜碎和小丁备用。

5 锅里放点油，加入洋葱、口蘑翻炒出香味，然后牛肉末连同汤汁一起倒入锅内翻炒，最后加入没过配料的温水，中小火焖煮几分钟。

妈妈们有没有发觉，一岁以内的宝宝去体检的时候，普遍都是存在缺铁性贫血的。上次陪闺蜜带孩子去体检，她家孩子就是轻微贫血，医生交代食补就可以了，但是有个孩子贫血就比较严重，需要在医院打补液。

那么，宝宝补铁的辅食有哪些？

1.含高铁的米粉其实是最好的选择，闺蜜家的宝宝就是吃的这个，一天吃两餐，随时冲调随时吃，非常方便。

2.猪肝泥: 动物的内脏是含铁最丰富的，也是最容易被吸收利用的。宝妈平时做辅食的时候可以切几片猪肝煮熟它，然后压成泥和白粥一起搅拌一起给宝宝吃。

3.肉末鸡蛋羹: 瘦肉和鸡蛋黄也是富含铁的，用瘦肉炖成末炒熟后倒在蒸好的鸡蛋羹上面，是一道非常受宝宝喜爱的辅食，这道菜的营养价值挺高的，宝妈可以经常做给宝宝吃。

4.樱桃、葡萄干、红枣、红糖、芝麻糊也是含有铁的，宝妈根据宝宝的喜好，可以选择某些食物加工成辅食给宝宝吃的。

到此，以上就是小编对于儿童保健食品铁含量表的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童保健食品铁含量表的3点解答对大家有用。