保健食品成品留样数量,保健食品成品留样数量要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品成品留样数量的问题，于是小编就整理了1个相关介绍保健食品成品留样数量的解答，让我们一起看看吧。

1. 职工食堂留样最新国家标准？

职工食堂留样最新国家标准？

国家对重大活动的食品留样作出了详细规定：食品留样存放的冰箱要专用，还要有专人负责，留样的食品要按品种分开存放，要用清洗消毒后的密闭专用容器装好，存放时间为48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录，希望对你有所帮助

学校含托幼机构食堂，养老机构食堂，医疗机构食堂，中央厨房集体用餐配送单位，建筑工地食堂（共餐人员超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐）每餐次的食品成品应留样。

留样食品按照品种分别盛于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中，0~8度冷藏存放48小时以上每个品种的流量量应满足检验需要，且不少于125克。

到此，以上就是小编对于保健食品成品留样数量的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品成品留样数量的1点解答对大家有用。