大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶都是保健食品吗知乎的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酸奶都是保健食品吗知乎的解答,让我们一起看看吧。
酸奶是属于酸性还是碱性?
酸奶属于碱性食物。酸奶虽然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的钙及活性物质,所以属于碱性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。
食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定;产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物***(五谷类);产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类及乳品类等。建议酸奶不能空腹喝,以减少酸奶中乳酸对胃的***;喝完还要记得及时刷牙。
酸奶是酸的吗?
是酸的
1、酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶属于碱性食物。酸奶虽然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的钙及活性物质,所以属于碱性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。
食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后
酸奶是属酸性还是碱性?
酸奶属于碱性食物,虽然它口感偏酸,但是酸奶中含有大量的钙及活性物质,所以属于碱性食物,每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。
是碱性。
酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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