莲子在保健食品的应用案例,莲子在保健食品的应用案例有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子在保健食品的应用案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲子在保健食品的应用案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲子心是苦寒之物，长期泡水喝或直接食用是否能降“三高”？
2. 糖焖莲子怎么做？

莲子心是苦寒之物，长期泡水喝或直接食用是否能降“三高”？

莲子心是味苦性寒，确实有降血压的作用，但能降血压不是性寒的缘故吧！

莲子是大家熟悉的食物，既能制成美食，也有保健医疗作用。而莲子中间的莲心营养价值和功效更好，也许被人忽略了。

莲子心味苦性寒，无毒。具有补脾益止泻，益肾涩精，清热，固精，安神，强心，等功效。可以治口舌生疮，脾虚久泻，肾虚遗精，滑泻，心神不宁，惊悸难眠，高烧引起的烦躁不安等症。

现代医学研究证明莲心确实有降血压等作用

一莲子心中含有莲心碱，能够短暂降血压。但转化成季铵盐后，降压的效果会增强并更持久。

莲心中还含有其他生物碱，能够有效释放组织胺，令周围血管扩张，起到很好的降血压作用。这种生物碱也可以起到保护心脏，强心的作用。

莲子心中的生物碱还对神经具有一定作用，能够安神，对，心烦气燥，睡眠质量不好，多梦的人来说，喝莲子心茶有很好的治疗作用。

莲子心里含有大量有益元素，特别是对肾功能有增强作用。所以常泡莲子心茶能补脾益肾，增强体质。

莲子心还具有很好的止泻作用，效果好，无副作用。

虽然莲子心有很好的保健作用，但不能过量服用，也不宜长期服用，毕竟性寒，特别是虚寒体质的人不宜服用。

糖焖莲子怎么做？

材料:莲藕200g、干莲子50g、糖10g、醋10ml、盐2g、酱油适量、葱适量、食用油适量、泡椒适量。

1、把干莲子提前泡软。

2、把泡软的莲子煮至10分钟。

3、把莲藕洗净去皮。

4、去皮的莲藕切成片。

5、锅中放油爆香葱碎。

6、下入莲藕片翻炒。

7、加入煮熟的莲子和适量是水。

8、加入、糖、醋、酱油、盐,烧开转中火。

9、烧至汤汁粘稠即可。

糖焖莲子最有营养做法

材料:莲藕200g、干莲子50g、糖10g、醋10ml、盐2g、酱油适量、葱适量、食用油适量、泡椒适量。

1、把干莲子提前泡软。

2、把泡软的莲子煮至10分钟。

3、把莲藕洗净去皮。

4、去皮的莲藕切成片。

5、锅中放油爆香葱碎。

6、下入莲藕片翻炒。

7、加入煮熟的莲子和适量是水。

8、加入、糖、醋、酱油、盐,烧开转中火。

糖焖莲子最有营养做法一 材料:排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。 1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开。 2、捞出排骨,洗净浮沫,沥干水。 3、洗净的排骨放入高压锅。 4、莲子提前泡发30分钟。 5、洗净后放入高压锅内。 6、加适量清水。 7、加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟。 8、加少许食盐调味。 9、撒适量葱花即可。

洁白的莲子被包裹在厚厚的一层糖霜中,入口甜,收口微苦,回味悠长。主要原料有新鲜莲子,冰糖。

简单做法

1、干莲子加清水浸泡。

2、去除莲子芯。

3、洗净后装入锅里。

4、放上适量的冰糖和清水。

5、小火炖3小时左右，别太长时间。

切记，切记，切记，莲子的相克食物:猪肚

食材:莲子,冰糖,抹茶粉或可可粉

做法：

1,将莲子放入锅,加水煮(干莲子请浸泡一夜再煮)要煮太烂了不成型的

2,将煮好的莲子冲下冷水沥干水份;

3,将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉;

4,锅里油烧热,用小火将莲子炸一下;

5,锅中加入适量水,再加入冰糖,大火转到小火熬糖,需要不断地晃动锅子,为防止粘锅,熬到糖汁粘稠;

6,将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁;

7,再倒入糖粉里,裏上一层糖粉晾干即可还可以根据自己的口味裏抹茶粉,椰蓉,可可等,自由发挥吧

然后我们再来说说莲子的功效吧。

到此，以上就是小编对于莲子在保健食品的应用案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子在保健食品的应用案例的2点解答对大家有用。