保健食品评价项目有哪些,保健食品评价项目有哪些内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品评价项目有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍保健食品评价项目有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

食品、保健食品、特医食品、药品如何区分？

食品：不以治疗为目的，用来充饥满足人体营养需要的食物，具有进食和消化功能的所有人群都能食用的物质；

保健食品：是食品的一种，不以治疗疾病为目的的调节人体机能的食品，适用于特定人群，其加工工艺和药品不同；

特医食品：镇对一些特定疾病人群，如进食受限制、吸收有障碍等人群，用特殊配方制成的食品，需要在医生指导下服用；

药品：用于诊断治疗疾病的特殊物质，需要按照说明书规定用量服用，或在医生指导下服用。

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食品，保健食品，特医食品和药品是不同的！如何界定？

首先，先区分它们的概念:因为，在生活中，这三者会被混淆。

(一)食品，顾名思义，是指所有供人类食用或饮用的，不以治疗为目的的成品和原料。包括加工食品，半成品和未加工食品。这个定义是《食品安全法》中定义的。

(二)保健食品，

保健食品，是食品的一个种类，具有一般食品的共性，适用于特定人群调节人体机能，但不以治疗疾病为目地的食品。

:(三)特医食品，

特医食品，是针对进食受限，消化吸收障碍，代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养和膳食的特殊需要加工而成的配方食品，是在医生指导下进行服用的，用于特殊医学用途的配方食品。

(四)药品

药品，用于预防，治疗，诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治，用法和用量的物质被称为药品。

普通食品：只许药监局注册SC证即可，随便吃，不受人群限制，没有任何的功能性（如减肥等）。

保健食品：需要进行保健食品注册，俗称蓝帽子，目前分为注册制（主要是鱼油磷脂中药等）和备案制（主要是维生素和矿物质），注册制申报是需要进行各种功能性，安全性验证才能通过，从科学角度来说是有功效的。但是因权健***，保健食品***喊打，真是冤枉保健食品了。备案制注册就简单了，国家有详细的添加量规定，照着做就行，也不用进行功能性验证。

特医食品：具有特殊医学用途的食品，分为全营养和非全营养，针对病症主要是糖尿病，肿瘤，术后恢复等。主要是从营养角度去治疗疾病。目前国内标准不是太明确，而且做非全营养的产品需要进行临床实验，国内还是以全营养为主。

药品：需要进行药字号注册，具有非常明确的治疗作用，监管比较严格，副作用也比较大。

总的来说

普通食品：随便吃

保健食品：亚健康人群吃，防未病

特医食品：需要医嘱，病人才吃

药品：病人吃

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食品是一个总称，相对其他特殊食品而言，食品指普通食品，包括自然食品和预包装的普通食品，不能有特殊的声称。保健食品是特殊食品的一种，有特定保健功能，经食品药品监督管理局审批或备案后，可以声称特定的保健功能，目前一共有27项保健功能可以声称，此外加上营养素补充剂。特医食品是针对疾病状态下人群提供特殊配方膳食或性状以满足其营养需求的食品，也需要审批注册。所有食品都不能声称治疗作用。药品不是食品，具有治疗疾病的功能。

能够发现这四种“品”已经很难得。食品中包含保健食品和特医食品，所以我们首先要明确食品与药品的区别，主要就在于是否以治疗疾病为目的。具体来讲，它们主要有以下区别：

食品：供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。 比如馒头、面粉、枸杞子。

保健食品：是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。比如大豆异黄酮。

特医食品：为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工制作而成的配方食品。必须在医生或临床营养师指导下单独或配合其他食品食用。比如肾病全营养配方食品。

药品：用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射***品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。比如阿司匹林。

食品：提供营养素，满足身体的营养需要。

保健食品：调节免疫功能、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖等27种功能，但不能用于预防和治疗疾病。

特医食品：为特殊人群提供特定的营养素，满足特殊营养需要，不得声称对疾病的预防和治疗功能。

药品：预防、治疗、诊断疾病。

食品：几乎适用于所有可进食人群

到此，以上就是小编对于保健食品评价项目有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品评价项目有哪些的1点解答对大家有用。