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本文目录一览:
- 1、脂肪含量高的蔬菜有哪些
- 2、含钾量高的蔬菜有哪些
- 3、含铁高的蔬菜有哪些
脂肪含量高的蔬菜有哪些
高脂肪的食物有坚果类(花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等等),还有动物类皮肉(肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等等),还有些油炸食品、面食、点心、蛋糕等等。
黄瓜,每100克含热量95卡,含脂肪0.5克。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。
核桃 核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
蔬菜中脂肪含量很少,只有油料作物以及***中含有大量的脂肪,如油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、向日葵。在水果中大部分含量是碳水化合物和维生素,与动物类相比脂肪少且不饱和。
含钾量高的蔬菜有哪些
蔬菜中,以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
蔬菜肉类含钾高的食物:黄豆芽、玉米、韭菜、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜猪、肉松、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、山芋、马铃薯、笋、菠菜、木耳、鳗鱼等。
水果类:香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。钾是维持人的身体酸碱平衡的。
含钾高的蔬菜有苋菜、黄豆芽、玉米、韭菜、油麦菜等。苋菜 每100g含钾量577mg 苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。
含钾高的蔬菜有:苋菜、竹笋、蕨菜、韭菜、茼蒿。苋菜 每100g含钾量577mg。苋菜,原名苋,别名雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。
含铁高的蔬菜有哪些
1、含铁的蔬菜都有:芹菜每100克含5毫克铁。芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹。基本信息概述芹菜,属伞形科植物。香菜每100克含6毫克铁。
2、蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
3、含维生素C的食物维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。适量食用大豆大豆中的铁吸收率高,可适量食用。
4、含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高。含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。
5、含铁的蔬菜和水果有:菠菜 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
6、此外,含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子、西梅、杏子;含铁高的食物有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、蛋黄;意见建议:肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的,特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。
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