保健食品菌种目录_可用于保健食品的菌种名单

今天给各位分享保健食品菌种目录的知识，其中也会对可用于保健食品的菌种名单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、发酵食物中的菌都属于益生菌吗?
• 2、哪些菌种可以用于食品?
• 3、中国批准的7种益生菌有哪些?
• 4、益生菌的保健品有哪些
• 5、中国批准的7种益生菌是什么
• 6、卫生部哪个文件批准灵芝可用作保健食品

发酵食物中的菌都属于益生菌吗?

发酵乳中的嗜酸乳杆菌，乳双歧杆菌，长双歧杆菌属于益生菌类。益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。

益生菌是指一类对人体健康有益的微生物，它们存在于各种发酵食品中，如酸奶、酸菜、豆腐等。这些微生物可以在肠道中生长繁殖，维护肠道菌群平衡，抑制病原菌的生长，增强免疫力，降低慢性疾病的风险。

发酵乳中菌属于益生菌的有。保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是酸奶的基础发酵菌，酸奶的粘性和酸度，就是这两种菌的相互作用结果。

奶制品，如酸奶、奶酪等，这些食物在发酵过程中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化。 豆制品，如豆豉、豆浆等，豆豉在发酵过程中会产生乳酸菌等益生菌物质，有助于促进消化。

益生菌主要是指乳酸菌和部分酵母菌。益生菌（Probiotics），源于希腊语“for life”（对生命有益），中文译为“益生菌”或“原生保健性菌种”。

哪些菌种可以用于食品?

哪些菌种可以用于食品？我国在2001年发布了《可用于保健食品的益生菌菌种名单》以及《可用于保健食品的真菌菌种名单》，名单包括两歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）、婴儿双歧杆菌（Bifidobacterium infantis）等10个菌种。

菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。

木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌呤等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~5%，略高于一般蔬菜。

格氏乳杆菌；瑞士乳杆菌；约氏乳杆菌；副干酪乳杆菌；植物乳杆菌；罗伊氏乳杆菌；鼠李糖乳杆菌；唾液乳杆菌。链球菌属：嗜热链球菌。可用于婴幼儿食品的菌种名单：嗜酸乳杆菌；动物双歧杆菌；乳双歧杆菌；鼠李糖乳杆菌。

食用菌类一般都是高等真菌的子实体，在我国发现的不下350多种，常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。

雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

中国批准的7种益生菌有哪些?

中国批准的7种益生菌种类包括酿酒酵母、产朊***丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青、蝙蝠蛾被毛孢、灵芝。保健食品生产用菌种应***用***批系统。原始***批应验明其记录、历史、来源和生物学特性。

乳酸克鲁维酵母Kluyveromyces lactis。卡氏酵母Saccharomyces carl***ergensis。蝙蝠蛾拟青Paecilomyces hepiali Chen et Dai， sp. nov。蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen。灵芝Ganoderma lucidum。

白云山维一益生菌 白云山维一是广药集团大健康产业矩阵的重要成员，旗下拥有复合益生菌、蔓越莓益生菌、益生菌固体饮料等系列益生菌产品。

国家认可的十种益生菌品牌有合生元、妈咪爱、康萃乐、纽曼思、蒂诗丽、益倍适、乐力、普瑞宝、昂立、益生君。以上这些品牌都是中国益生菌网公布的，具有一定的权威性。

伊利：伊利是中国最大的乳制品公司，其益生菌产品以高品质和丰富的产品线受到消费者的喜爱。蒙牛：蒙牛是中国最大的乳制品公司之一，其益生菌产品以高效、安全、稳定的特点受到消费者的欢迎。

短双歧杆菌（M-16V）（以上七种为菌种，括号内为菌株号，共9种）所以购买益生菌一定要仔细看看它的菌株号，如果没有确切的菌株号，最好别买。

益生菌的保健品有哪些

康萃乐是美国保健品企业i-Health公司旗下的益生菌膳食补充剂品牌。康萃乐益生菌是美国益生菌行业领先品牌，该产品已经被证明有助于维持儿童天然免疫系统和缓解偶发性消化不良。

益生菌粉是近年来在保健品市场中比较热销的一类产品，这类产品主要特点是帮助人体带来丰富的益生菌补充，从而发挥平衡菌群、调节肠胃、促进人体健康等方面的功效与作用。

卓岳益生菌还富含9种益生元，能够增加肠道菌群的多样性和稳定性，有助于改善消化、增强免疫力，是调理肠胃健康的好选择。汤臣倍健：是国内著名的保健品品牌，益生菌是其旗下的保健产品之一。

妈咪爱 妈咪爱成立于1***6年，是韩国知名的医药公司，多年来一直专注于健康医药产品的管理。凭借其高端的科研技术和顶级的实验配方，为消费者带来了无数高端的新型保健品，而婴儿益生菌是一款精心研发的产品。

中国批准的7种益生菌是什么

酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae。产朊***丝酵母Cadida atilis。乳酸克鲁维酵母Kluyveromyces lactis。卡氏酵母Saccharomyces carl***ergensis。蝙蝠蛾拟青Paecilomyces hepiali Chen et Dai， sp. nov。

中国批准的7种益生菌种类包括酿酒酵母、产朊***丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青、蝙蝠蛾被毛孢、灵芝。保健食品生产用菌种应***用***批系统。原始***批应验明其记录、历史、来源和生物学特性。

国家认可的十种益生菌品牌：白云山维一益生菌 白云山维一是广药集团大健康产业矩阵的重要成员，旗下拥有复合益生菌、蔓越莓益生菌、益生菌固体饮料等系列益生菌产品。

卫生部哪个文件批准灵芝可用作保健食品

灵芝茶要保健品批准文号、卫生许可证号。光有食品生产许可证是不可以的。

中祥灵芝通过[_a***_]人民共和国卫生部批准（文号0234号）自1999年以来连续获得上海新发明一等奖，第七界博览会金奖、荣获上海高新技术企业，通过ISO9000（2000）国际质量认证，中国保健食品协会首家（技术创新推广产品）。

据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝，其中最常见的和药效较好 的为赤芝，即红灵芝。

药品的批准文号一般是“药准字**号”，代表着他有确切的治疗作用，其有效成分一般比保健品要高几十倍。

或卫生部的批准文号：卫食健字（卫食健进字）+8位数字。 并且规定在包装或标签上方必须标有保健品的特殊标识：“蓝帽子”，一个类似蓝帽子的图案，下面有保健食品四个字，保健食品四个字下面就是批准文号。

年版《中国药典》首次承认灵芝的药用价值，卫生部2001年发布的“可用于保健食品的真菌菌种名单”中，承认了有药用价值的灵芝有3个种，灵芝即赤芝Ganoderma lucidum、紫芝G.sinense和松杉灵芝G.tsugae。

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