保健食品大肠菌群超标,保健食品大肠菌群超标原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品大肠菌群超标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健食品大肠菌群超标的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯水中粪大肠菌群超标了该如何处理？
2. 同一样品检出结果大肠菌群比菌落总数多正常吗？
3. 水质有大肠菌群怎么办？

纯水中粪大肠菌群超标了该如何处理？

那要看大肠菌群是在哪个部位出现的，比如：工器具（就应该使用热杀菌的方法）；人源感染（就应该在人员管理上下功夫去控制）；产品（可以使用一些药品：

1）、普遍的是次氯酸钠，但是要注意用量，会造成残留的，一定要注意清洗彻底；

2）、只能做辐射处理，这是日本禁止使用的，它会使产品的味道发生改变，而且长期服用会对身体有一定的副作用，所以意见不要使用此技术。）水质取样操作规范 ：先对水管口进行消毒，将水管控制开关打开将水管内的积存水放出，（水管内的积存水是含有重金属的）水管的流水时间大于15秒。然后使用没有污染的容器装上自来水，进行化验，理化微生物可以同时进行。一般就是加氯杀菌。

同一样品检出结果大肠菌群比菌落总数多正常吗？

这种情况应该是不合理的，你可以做一个试验，以大肠杆菌标准菌株为例检测大肠菌群是否能在细菌生长的条件下在细菌生长所需要的培养基上很好的生长，检测回收菌数。

水质有大肠菌群怎么办？

如果在饮用水中检测到大肠杆菌，首先应立即停止饮用该水源。然后，联系当地卫生部门或水务部门报告情况，并遵循他们的建议。

通常，他们会要求进行水质检测，找出污染源，并***取适当的措施来消除大肠杆菌。同时，可以选择煮沸水源，或使用经过过滤和消毒的水来饮用，确保安全。最后，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免食用未经煮熟的食物，以减少感染的风险。

到此，以上就是小编对于保健食品大肠菌群超标的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品大肠菌群超标的3点解答对大家有用。