保健食品洁净车间检测服务,保健食品洁净车间检测服务内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品洁净车间检测服务的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品洁净车间检测服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品质量检验员的工作职责有些什么？
2. 食品生产车间洁净标准？

食品质量检验员的工作职责有些什么？

岗位职责：

1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

3：每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

7：完成领导交办的其他工作。任职要求：1、拥有GMP相关的质检证书2、熟悉保健品、食品的检验流程3、具有食品或药品检验书4、专业为食品工程、生化或微生物等5、有蔬菜食品质量检验工作经验者优先

　　1、负责原辅料，半成品，成品的化验，检验工作；

　　2、现场的巡检，取样，记录填写工作；

　　3、确保检验数据准确，认真填写检验记录；

　　4、参与公司各项质量体系建设工作；

　　5、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

　　6、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

　　7、工厂食品加工制作过程中的品质检测和确认

　　8、食品原料***购进仓的'检验

　　9、做好仪器的维护保养工作;

　　10、每日下班后负责水电安全;

食品生产车间洁净标准？

1车间的结构： 食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

2车间的布局： 车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。3车间的地面、墙面、顶面及门窗： 车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。4供水与排水设施： 车间内生产用水的供水管应***用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。5控温设施： 加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

一、空气净化要求

　　食品厂净化车间的空气净化要求非常高，要求空气中的微生物、灰尘、异味等污染物质都要达到一定的标准。一般来说，食品厂净化车间的空气净化要求应该符合以下标准：

　　(1)空气中的微生物数量应该低于100CFU/m3;

　　(2)空气中的灰尘颗粒应该低于0.5μm;

　　(3)空气中的异味应该低于0.5mg/m3。

以下是食品工业洁净用房建筑技术规范规定的食品厂洁净车间的等级及要求：



食品工业洁净用房等级



洁净区微生物的最低要求

到此，以上就是小编对于保健食品洁净车间检测服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品洁净车间检测服务的2点解答对大家有用。