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养殖场买回一个月的肉鸡,只喂粮食三个月可赶上土鸡的品质吗?
【大别山鹰】答疑:养殖场买回一个月的肉鸡,只喂粮食三个月可赶上土鸡的品质吗?对于这个问题,在我们这里也有很多人喜欢买养殖场的淘汰鸡进行家庭二次饲养,但是由于肉鸡此前饲养环境和饲养方式不同,同时也有一个基本条件就是品种不同,因此,不管后期在饲料上如何改变(其实饲料与肉质没有太多的关系,只与饲养时间的长短有关系),其肉质与土鸡肉质还是有相当大的距离。
肉鸡一般有白羽鸡和黄羽鸡两种,白羽鸡是国外引进品种,而黄羽鸡是本土品种。目前我国大多数养殖场养殖的是白羽鸡,也有一些养殖场也有养殖黄羽鸡,但是不管是白羽鸡还是黄羽鸡,都具有生产期短、周期快、耗料少、劳动生产率高的特点,从肉用仔鸡苗购买到饲养后上市,大都只需要7一8周龄,而且体重就可达到2公斤左右。因此,单从生长体重这个方面来说,是本地土鸡"望尘莫及"的事情,而本地土鸡如果正常饲养一年体重也只能在1公斤左右。
什么叫土鸡?土鸡即是柴鸡,是一种没有经过任何杂交品系传种的一种纯种鸡。土鸡与肉鸡的最根本区别是:
1、品种肉鸡是杂交品系,土鸡是纯种品系。
2、孵化肉鸡***用机械自动化方式孵化,土鸡***用传统母鸡抱窝孵化。
3、饲养条件肉鸡按生长环境要求及时调节温度、光照、通风和补给水和配合饲料,限制活动范围;而土鸡则是从小由母鸡带领野外觅食,饲料来原除人工补充外,主要靠觅食野外自然饲料,而且活动范围大,能经受自然条件和气候变化的考验,善于跳跃,体魄健壮,生长较缓慢。
4、饲料肉鸡喂的是全价营养料,土鸡除喂谷物外,靠觅食野外动植物生长。
5、防疫肉鸡因生活在窄小的衡温空间里,对抵抗病毒的能力较弱,因此要经常注射各种疫苗来防病。而土鸡从小就在野外奔跑跳跃煅练,几乎一年四季不需要进行疾病预防。
综上所述:肉鸡与土鸡是两个不同的概念,即使肉鸡从小按土鸡的方法进行饲养,但其肉质也与土鸡区别较大。因此,如果我们即使将养殖场的肉鸡再进行二次驯养,其肉质仍然区别很大。近几年,不少地方正是因为用饲养鸡糊弄消费者说是土鸡,让土鸡消费量大幅度减少,价格大幅度下降,做起了"自已搬石头砸自已脚"的"一锤子买卖",让真正的土鸡养殖户蒙受了巨大的损失,这个教训应该让人觉醒。
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养鸡场买回一个的肉鸡,三月敢不上土鸡,养殖场一般都是以混合饲料为主,而土鸡以主粮为主饲料自己配制。师付你家母鸡多少钱一只在。妹子,你买鸡我送给你一只。么是在?那里人换一只鸡挺好的吗。
我们家是农村人,虽然说如今因为工作生活大多数住在城市里,但是吃惯了农村的土鸡肉,在城市里买的很多鸡肉都是饲料鸡,吃起来口感相差很远,作为农村人出来的妈妈,就想到去禽畜批发市场批发一些成品饲料鸡回来自己喂粮食几个月再自己家杀来吃,具体怎么样呢?我分享一下:
其实这个***最初实行的时候应该是十几年前了,当初有这个想法,还是因为住在城里市场旁边,而且虽然我们家是再城市居住,但是是属于自己家的自建房,在楼顶有自己的空间,才能实行这个想法,如果是那种商品房,就没办法实行了。
也是我们嘴刁,家里小孩子多,而且我们家比较少吃猪肉,不太喜欢吃猪肉,平时牛肉羊肉太贵,便宜的就是鸡鸭鹅鱼这些了,鸡是在禽类里最便宜的。但是我们小时候吃惯了农村的土鸡,妈妈刚开始在城里买了饲料鸡给我们吃,一直都吃不惯,觉得鸡肉太柴了,小孩子都觉得不好吃,大人肯定也觉得难吃。
饲料鸡难吃,直接在市场买土鸡又太贵了不划算,妈妈看到菜市场卖菜的阿姨每天卖青菜都会剩下不少的老菜叶丢掉,就想着靠近市场,家里又有地方,不如买些鸡回来自己养着,养大了自己家吃,自己养的不喂饲料总好过外面卖的饲料鸡的。
想到就做,妈妈叫爸爸在楼顶用东西搭了一个鸡棚,再去禽类批发市场批发了十几只大约三四斤重的成品鸡回来,同时也买了一些几两重的小鸡回来一起混合着养,因为大的鸡是要关在大笼子里的,大的鸡吃掉下的粮食,就由小鸡来捡起来吃掉,不至于浪费。
我们自己喂养的鸡,不买那种商品饲料,买了一些米糠,碎玉米,然后就每天拿点剩饭,混合碎玉米、米糠搅拌来喂,平时还捡一些老菜叶,烂红薯这些来煮熟来喂。经过这样喂这种粗粮食的鸡,口感虽然不是那种在农村山地放养的土鸡的口感,但是比起饲料鸡的口感已经是好上很多倍了,自从实行这个楼顶养鸡***以来,十几年过去了,每年我们家在楼顶都会养两三批鸡,两三批鸡养好,足够解决家里大半的鸡肉消耗了。喜欢吃鸡的时候就杀一只,自己养的放心。
从养殖场买回一个月的肉鸡,喂三个月粮食能达到土鸡的品质吗?相信很多人看到这个问题的第一反应是不可能达到。事实上也确实如此,从市场上买回来的肉鸡,仅凭放羊两三个月,是不可能跟土鸡完全相同的。但是,可能很多人不知道的是,现在很多农村养殖的土鸡都是这么干的。归根结底其实就是利益使然。
在我们老家有一个人,他就是专门从事这种土鸡养殖的工作。先到养殖场,购买已经长大的活鸡,回来放在自家的散养场里养殖3~4个月,然后再送到城市里面去销售。说实话,他自己建的养殖场还算不错,环境也还可以。如果真的用自家品种养殖,两年左右可以算得上是非常好的农村土鸡了。但是如果要按照传统方式养殖,其收益必然受到影响,一方面是养殖周期太长,期间的风险不可控,而且养殖的成本比较高,完全没有太多的利益可图。而从市场上购买,半大的鸡仔回来养殖几个月在当做土鸡贩卖,这中间的利润就要高出很多。
但是我们要知道,真正的土鸡养殖是需要有几个条件的。并不是说在农村养两个月就能将肉鸡变成土鸡,只不过对于消费者来讲,很多人无法辨认,所以会被一些不法商贩蒙混过关。对于农村土鸡养殖来讲,以下这几个方面非常关键。
第一,土鸡品种必须是以本地鸡为主
土鸡之所以土,其的核心就是因为它的品种。只有符合当地养殖的老品种土鸡才能算得上真正的土鸡,而一些外来的培育过的新型品种,在肉质口感方面都跟本地土品种有一定的差距。哪怕是按照本地土鸡的养殖方法养殖,也很难达到土鸡的真正品质。
第二,土鸡养殖需要一定的时间为基础
土鸡养殖是一个很漫长的过程,并不是说通过为三四个月的饲料就能够让其成型。这种鸡不像养殖场里面的速成养殖方式,必须要让其通过丰富的食物来源,慢慢的生长,在这个过程中才能将其品质和营养价值最大化。过去在农村养殖土鸡,哪一个不是要一年以上?所以仅凭三四个月喂一点粮食,是不能将肉鸡变成土鸡的。
第三,土鸡需要以很大的活动量为支撑
过去农村散养土鸡,除了晚上将其关在鸡棚里以外,其余时间都让其在家门口自由散放,并不会去管它,在这种情况下鸡的活动量可以得到保证,所以让鸡肉更加紧结,更加有韧性,而且品质更加。而在养殖场养殖的鸡,其活动量是明显不足的,所以哪怕是放在农村让其散养三四个月,也没有办法完全改变,这种品质肯定是有一定差距的。
第四,土鸡的食物来源更加丰富
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