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交换机 2024-11-08 1

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  1. 白茶分为哪几类?

白茶分为哪几类?

感谢头条邀请,关于白茶的品种比较少因为这几年白茶还比较兴起,所以根据茶叶品种的大小芽茶区分的,白毫银针,白牡丹,貢眉,寿眉,新工艺白茶这几类。口感和药理性最好是白毫银针,口感充盈,白毫居多,貢眉寿眉茶型较大,煮茶后茶汤深厚,滋味纯真。


首先,我们都知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。并且,这五种白茶的成茶各有鲜明的外形特点,只要我们能够抓住这些特点,就可以很轻易的辨别它们。

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图片来源网络,侵删)

第一:白毫银针-全是芽头,满批白毫 白毫银针,简称银针,又称白毫,因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名,白毫银针香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味鲜爽浓醇,是白茶中的珍品。最早的白毫银针全由芽头组成,但在后来的几十年里,茶农用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良种茶树***制的白毫银针品质更高,才逐渐打开了市场

第二:白牡丹-有芽有叶、没有茶梗 白牡丹,由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成,芽头稍肥壮,白毫明显,叶片怀抱毫心,姿态优美。白牡丹区别于白毫银针的外形特点是有芽有叶;区别于贡眉和寿眉的外形特点则是没有茶梗。对于刚入门的茶友们,记住这一两个小细节是很重要。

第三:贡眉-茶芽细长、叶小梗细 贡眉是以菜茶茶树的芽叶为原料加工制成也称为“小白”,以区别于福鼎大白、政和大白制成的“大白”。最早,菜茶的茶芽被用来制造白毫银针,后来才改用“大白”,小白就专门用来制造贡眉了。由于菜茶茶树少,产量低,所以市场上寿眉要更多一些。贡眉的外形特点也有两个: 一.有些茶芽,但是茶芽细长,白毫不明显。 二.比起寿眉,叶片小并且大小不一,茶梗又细又长。

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(图片来源网络,侵删)

第四:寿眉-很少茶芽、粗枝大叶 原料***自大白茶、大毫茶或小菜茶的一芽四五叶以上,叶背多茸毛,因形似眉毛而得名。 主要产于福鼎、建阳、政和等地。 寿眉的产量是所有等级中最多的,几乎占白茶总产量的百分之五十以上。 寿眉的外形特点依旧是两个: 一.很少茶芽,甚至基本没有茶芽 二.粗枝大叶,叶片很大、茶梗又粗又长,看起来像一堆晒干的树叶。
(图文出自微信公众号 漫煮记)

白茶分为4种,不同种类之间还有不同的等级划分,像特级、一级、二级等等。

纯芽头带鱼叶,色泽银白的叫白毫银针。

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(图片来源网络,侵删)


白毫银针又分为特级、一级。

一般茶友看外形区分,2个等级的芽头肥壮程度不一样。

一芽一二叶、一芽二三叶;叶夹银色毫心的叫白牡丹。


白牡丹又分为:特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。

【1】首先,“白茶”是一种工艺:萎凋、干燥。凡是一片树叶经过这样工艺制作而成,便是“白茶”。

【2】其次主要“功效”:清热下火、消炎解毒,增加抵抗力、护肝、降血糖

有史可查:白茶的发源地是福鼎,自古以来用来治疗小孩荨麻疹、感冒、牙龈咽喉肿痛;李时珍《本草纲目》介绍“白茶,性同犀角”;一直以来白茶出口国外2个渠道,药店保健品销售,药厂提炼药物

【3】福鼎白茶品类,以原料***摘的芽叶分为:白毫银针(全芽头)、白牡丹(有芽有叶)、贡眉&寿眉(叶片)。

注意:白茶的级别,芽叶是一方面,还要结合生长环境“荒野、有机、低山”、制作工艺“新工艺、做旧工艺、传统工艺”、保存(纯干仓、湿仓)综合来审评。

【4】特别说明:(1)白茶是个工艺,全国各地的茶树叶以“白茶”工艺做出来都是白茶。(2)安吉白茶是绿茶工艺,非白茶,因***摘原料白色而得名“白茶”。(3)白茶存放得当,越久越好。

拙道®私房茶BOSS&高级评茶员袁红梅,为你亲笔原创解答。下图从左到右:白毫银针、白牡丹、寿眉。


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白茶就是白茶,它是基础茶类之一。

中国目前有六大基础茶类,按发酵程度由轻到重分别是:不发酵的绿茶、微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的青茶(也叫乌龙茶)、全发酵的红茶、后发酵的黑茶。白茶,就是六大茶类之一。

至于白茶的分类,有好几种分法。从工艺看,分为传统工艺白茶和新工艺白茶。传统工艺的白茶,很简答,只有萎凋和干燥两道工序,所谓的“不揉不炒,文火慢焙”,说的就是白茶。而新工艺,在制作过程中增加了轻揉工艺,是的茶汤变得更浓厚,香气也变得更好些。

如果按地域分,目前市场上比较主流的主要集中在福建,例如福鼎白茶、政和白茶,还有松溪、建阳等地的白茶。在福建以外,也有一些地区会产出白茶。

到此,以上就是小编对于金斯敦医疗保健中心的问题就介绍到这了,希望介绍关于金斯敦医疗保健中心的1点解答对大家有用。

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