保健食品添加剂有什么危害,保健食品添加剂有什么危害吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品添加剂有什么危害的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品添加剂有什么危害的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品添加剂对人体的危害？
2. 食品添加剂会致癌吗？

食品添加剂对人体的危害？

食品添加剂是否对人体有危害，需要根据食品添加剂是否正规合法、添加剂添加量等因素来判断。如果食品添加剂合法，且添加量在标准范围内，一般不会对人体造成危害；但若添加剂不合法，或是过量添加，容易对人体造成损害，甚至造成严重的食品安全事故。

食品添加剂会致癌吗？

食品添加剂能否致癌是有条件和先决条件的，一是量，二是时间，三是致癌的敏感性。长期大量的食用，致癌的可能性自然会提高，不谈数量和时间，就说某某东西能致癌都是伪命题。

一些不负责任的文章和所谓的专家讲座，经常会说某某食物或添加剂会致癌，但就是不讲要吃多少和持续多长时间？才会得上癌症，目的是让老百姓怕的要死。而实际情况是，这种物质在人体的致癌量很大，而食物中平常含量很小，正常食用一辈子也达不到致癌量。

所以，只要是国家允许使用的，在国家标准范围内的食品添加剂应该是安全的。

在严格遵守国家标准使用的前提下，食品添加剂不会对人体造成危害，而且能够提高食品的质量和安全性。

《食品添加剂使用标准》( GB2760 )明确规定了允许使用的食品添加剂品种、每一种食品添加剂允许的使用范围和允许的使用量。食品添加剂的使用必须遵循“确有必要”、“安全可靠”的原则。

比如二氧化硫是一种食品添加剂，《食品添加剂使用标准》( GB2760 )中规定了二氧化硫的使用范围，可以用于经表面处理的干水果、腌制的蔬菜、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、葡萄酒等；在葡萄酒中的最大使用量为0.25g/L。在葡萄酒工艺中适量使用二氧化硫，不但能抑菌防腐，也有益于葡萄酒的口感和色泽。所以说食品添加剂并不是想加哪里加哪里，更不能想加多少加多少。超范围、超剂量使用食品添加剂都是违法的。

不以添加剂量为前提的致癌都是耍流氓。

我们先来看看食品添加剂的定义:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。中国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂等。

食品添加剂往大了说，其实是为了改善我们生活品质而产生的一类物质，是现代生活的产物。当我们按规定要求添加的时候，并不会致癌。

食品添加剂真的有那么可怕吗？其实不是。很多天然的物质都属于食品添加剂，比如在婴幼儿配方乳粉里面特别受妈妈们欢迎的DHA.ARA，甜味剂中的木糖醇，甜菊糖等等。这些天然的食品添加剂都是可以改善食品风味或者品质的。

那么人工合成的添加剂可怕吗？如果是严格按照标准***添加的食品添加剂都不会致癌。国标2760详细地对每一种食品添加剂在每一类食品中的添加***给出了标准。对复配添加剂也给出了单独的***值，同时GB2760中也规定同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

可怕的是什么？超范围超***添加。

超范围添加有两种。一种是不允许在该类食品中添加而添加。另一种，是添加了非食用物质，也就是非法添加物。臭名昭著的是三聚氰胺，孔雀石绿，苏丹红，吊白块等等。这些非法添加非食用物质的行为，让人们对食品添加剂闻之色变。这个大帽子不能扣在食品添加剂头上。

超***添加就很好理解了，超出标准***值。

那么到底会不会致癌？如果你24小时吃辣条，吃一辈子，有可能吧。但是我们不可能以辣条为生啊。与其关注那点点添加剂，不如关心下营养成分表里的糖，反式脂肪酸，脂肪和总热量值。

到此，以上就是小编对于保健食品添加剂有什么危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品添加剂有什么危害的2点解答对大家有用。