老人胃肠保健知识宣教,老人胃肠保健知识宣教内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人胃肠保健知识宣教的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人胃肠保健知识宣教的解答，让我们一起看看吧。

1. 三类食物再好吃也要少食，否则肠癌找上门，具体是什么？
2. 过年了，吃瓜子应该注意哪些问题？

三类食物再好吃也要少食，否则肠癌找上门，具体是什么？

肠道被称为“人体的第二脑”，是重要的消化器官和最大的排毒器官，包括小肠（大量的消化作用和几乎全部消化后的吸收作用都在小肠进行）、大肠（吸收少量水分，浓缩食物残渣形成粪便）、直肠（粪便通过直肠经***排出体外）。

肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌，其早期往往并没有明显的症状，随着癌症的发展才会出现不同的临床表现，如触及腹部不明硬块，大便习惯的改变（腹泻、便秘或腹泻便秘交替进行），出现不明原因的消瘦或贫血，甚则有肠梗阻的发生。

膳食与消化系统疾病~肠癌密不可分，预防肠癌三类食物要少吃：

1、变质的食物；

2、腌制、烧烤、深加工食物；

3、饮酒。

预防肠癌出了少吃、不吃以上三类食品外，还应该注意多吃富含益生菌、益生元的食物，多吃五颜六色的蔬菜。

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我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，故后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！

谢谢邀请。肠道是身体当中很重要的一个部位，肠道不好（健康）会给身体的很多部位带去麻烦，无论是肠炎还是肠道癌症，都是目前来看社会当中比较常见的一些疾病，患病人数越来越多，难受程度越来越严重。既然是肠道癌症，那在很大一方面因素上和饮食有着密不可分的关系，吃的食物不对、饮食习惯不好等问题都是损伤肠道健康的重要因素。既然如此，抛开迷雾看真相，究竟哪些食物不该吃？生活中该如何调整自身的饮食习惯？预防和警惕肠癌，请您科学作为。

发霉变质食品是生活中严禁大家食用的一类食品，特别是一些谷物粮食、坚果类食品以及油脂类食物，这些物质在变质发霉的过程中容易产生黄曲霉素，这种霉菌毒素的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，对于肠道癌症的诱发风险较大，应该严禁食用，别给自己的身体找麻烦。

这里的腌制类食品中包括咸菜、酸菜等腌制素食和熏肉、腊肉等腌制肉食品，这些食品当中都含有较多的食盐类物质，在各类腌制肉类食品中同样还含有不少的亚硝酸盐类物质，这些物质的摄入都会增加肠癌的患病系数，影响肠道健康，所以，生活中应该不吃或者少吃。

请您注意，白酒啤酒＋红酒，就连果酒都是您各位应该明确的酒水。既然是酒水，其中就含有或多或少的一部分酒精物质，酒精物质对于身体而言百害而无一利，而且也是明确的致癌物质，摄入越多，越会增加肠道癌症的发生风险，无论是结肠癌还是直肠癌。

其实，除了这些以外，只要是不新鲜、不天然的食品都不建议各位食用，避免给肠道增加威胁。另外各类辛辣***类食品同样不建议食用，经常***肠道，您的肠道会很受委屈，迟早会报复于你。

为了您的肠道更加顺畅，为了你能够离便秘、结直肠癌更远一些，请您在主食的摄入中增加粗杂粮的摄入，建议可以占到主食摄入总量的一半以上，荞面、燕麦、红薯、豌豆、山药、玉米等食物都是靠谱的选择，增加纤维素物质的摄入，促进肠道代谢，你的肠道会更加健康。

新鲜是目前为止建议大家要多吃的一类食物，对于肠道不好的人群是如此，对于正常人同样是如此。增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，这样才能增加水分物质、纤维素类物质、维生素C等新鲜优质营养物质的摄入量，从而就会促进您的肠道健康，增强代谢。

至于吃多少，蔬菜每天一斤，绿色和深色蔬菜要占到一半以上；水果每日建议吃到350克以上，三种类别更为优秀。

多喝水，您的肠道才会润滑；多喝水，您的肠道才不会干燥，充足的水分物质可以保证肠道的正常代谢流通，所以，保证每日饮水量是生活中您各位应该达成的事情。

具体说来，每日饮水量应该满足1500—1700毫升，天热的时候甚至建议大家可以喝到2000毫升，温白开水是最靠谱的选择。

过年了，吃瓜子应该注意哪些问题？

过年了，家家户户都会准备一些过年的干果，现在干果琳琅满目，不再是以前只有瓜子花生。但是说回来，人们还是最爱吃中国人吃了千百年的瓜子。但是这些年很多关于瓜子的说法，比如说吃瓜子等于喝油。那么，这些说法对吗？哪种瓜子吃起来最健康？

其实，瓜子的确是富含脂肪，而且瓜子也是人类榨油的一种经济作物。但是，如果把吃瓜子等同于喝油那就难免有失偏颇了，可是瓜子中富含脂肪的事实不容忽视。

举个例子，带皮的炒葵花子，每100克带皮葵花瓜子包含葵花子仁50克，折合脂肪含量大约25克！虽然瓜子中虽然脂肪含量占据近一半，但是多事油酸和亚油酸，饱和脂肪酸只有14%左右，没有胆固醇。瓜子中含有丰富的维生素B1和维生素E。《中国居民膳食指南》就这样规定，国人每日食用油的摄入量不超过25～30克，也就是不能超过60g葵花子仁，折合成带皮葵花籽也就是120g。

其实，中国人还爱吃南瓜子和西瓜子。那么，这两种瓜子怎么计算呢？其实每吃100克带皮南瓜子，吃进去的脂肪大约是23克。如果吃的是带皮的西瓜子，100g带皮西瓜子摄入的脂肪含量大约是20克，比葵花子与南瓜子略微少一点。所以说，西瓜子在诸多瓜子中可能是脂肪含量最低的，是一种相对更好的选择。

感谢邀请。

这才刚过完年没多久，今儿个又到了元宵节，过年过节都少不了瓜子，元宵节也是一样，大家聊聊天，看看电视，瞎调侃几下，一大包瓜子就没了，地上普遍了瓜子壳，嗑瓜子这个动作很简单，瓜子又小容易吞，吞下几十颗也没觉得有啥毛病，结果整得自己肠胃不适，胀气难受，还不断“放闷烟儿”，而且这瓜子的热量可不低，要减肥的妹子们你们今天嗑多瓜子了吗？

嗑瓜子儿没问题，不过这瓜子不能嗑瓜多了，瓜子中的营养成分挺丰富的，不过热量高油脂多，如果吃多了自然也不利。瓜子中的矿物质含量较高，钾元素、磷元素丰富，还有多种微量元素，如铁、锌、钙、铜、锰、硒等等，瓜子中富含维生素E，维生素E被称为“生育酚”，能够保护生殖系统健康，提高免疫力，还是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓机体衰老。瓜子中的油脂含量较高，甚至能占50%左右，不过这些油脂大部分属于不饱和脂肪酸，特别是亚油酸成分十分丰富。瓜子中的多不饱和脂肪酸能够保护心脏，提供大脑神经递质所需成分，能够健脑益智；部分单不饱和脂肪酸还能够稳定血清胆固醇浓度，调整血脂，提高高密度脂[_a***_]含量，加强胆固醇代谢预防心脑血管疾病。

不过，虽然瓜子营养丰富，对健康有利，但我们不能过量吃瓜子，特别是在过年过节大家馅料嗑瓜子的时候，最好是给自己限定个量，不要嗑起来就没完没了。其实瓜子属于坚果类食物，坚果类食物大部分都是营养丰富，但热量油脂成分含量较高的食物，膳食指南推荐每日大豆及坚果类摄入量控制在25~30g左右，坚果类大概摄入10g左右就足够了，如果是瓜子的话，吃个两把就足够了，不要过多食用。因为瓜子个头小，嗑瓜子的时候也容易吃如更多空气，所以又容易造成胀气屁多的情况，还可能有肠胃不适出现，所以，吃瓜子一定注意量，另外，选择加工程度更低的瓜子类食品，一些糖瓜子、芥末瓜子，以前还有一种巧克力包裹着的葵花籽，这些加工类食物中可能添加了更多蔗糖等成分，加上瓜子本来热量就较高，所以更不易过多食用。

营养师小糖来为大家解答。瓜子可以说是过年必备了，瓜子的营养比较丰富，它含有丰富的优质不饱和脂肪酸、维生素E，能够滋润皮肤，改善血脂。我们常吃的瓜子种类很多，比如西瓜子能健胃利脾，南瓜子开胃助消化，葵花子能够辅助治疗泻痢、脓疱等疾病。所以说，常吃瓜子是有保健功效的。

但是瓜子吃多了，其危害反而大于好处。

1.嗑太多瓜子容易引起肠胃不适，导致肠道内胀气，也容易导致消化不良。

2.嗑太多瓜子容易损害舌头，一次性大量吃瓜子会导致舌尖肿痛、起血泡。

3.吃太多瓜子容易导致热量超标，引起肥胖，并升高肥胖相关疾病的风险。

4.我们常吃的瓜子中加入了很多香料，天然香料如茴香、花椒等，含有微量的黄樟素，如果摄入太多的黄樟素会损伤肝脏，诱发肝病。

所以说瓜子要适量吃，一般一天吃一把的量就够了，可别抱着瓜子一嗑就是一整下午，长期下来不仅容易长胖，下巴处的咀嚼肌也会变硬，影响外貌，尤其是女性要当心了。

这个问题就回答到这里了，祝大家新年快乐，小糖在这里给大家拜年嘞！

到此，以上就是小编对于老人胃肠保健知识宣教的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人胃肠保健知识宣教的2点解答对大家有用。