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为什么有些人卖的海参会冒充大连长海县的海参?
“冒充长海县海参”这个问题很有意思,原因在于长海县海参是吹嘘最为夸张的产地,每年按大连海参交易量和长海县海参交易量预估,所谓长海县海参根本就不需要潜水员捕捞,出海撒网即可丰收而归,大家都是为了节省忽悠人的广告费而为之……
“辽参”,何为辽参?
海参,出辽海者良或产盛京奉天为佳,这些都是古代典籍记载,是不争的事实……
何为辽海?
辽海,唐代杜甫“辽海出长城,出关已了了”的诗句告诉我们,辽海指渤海辽东湾海域,《中国地理大词典》记载辽东湾广义指大连旅顺老铁山与河北秦皇岛连线,(狭义所指大连长兴岛与河北秦皇岛连线),此线以北为渤海辽东湾,该海域是我国唯一冬季结冰的海域,且海底的海泥***丰富,含有大量海参喜食的微生物和藻类,绝非长海县所处的黄海……
近代《复县志略》记载,民国四年奉天长兴岛海参荣获北京展览会二等奖,此展会为1915年北京第一届国货展览会,至此辽参才真正的扬名天下……
近代满洲国时期的日文《复县事情》中也明确记载,长兴岛娘娘宫海域所产海参,品质极为优良,作为土特产行销各地”。
综上所述,辽参为海参尚品,这是不争的事实,大连临近渤海辽东湾海域,所产海参是辽参中的一支,而长海县海参是黄海海域所产,基本与所谓辽参无关联,但不否认长海县海域的水质优良
大连长海县的海参为什么那么多冒牌的?
原因是大连的海参属勃海湾的海珍品!
勃海湾气温比黄海、东海、南海的温度低。
大连渤海湾冬暖夏凉,而且海参生长缓慢,肉质结实!
口感好,有嚼劲,质量过硬!
长海的海水清澈见低,适合海参的生长条件!
长海的海参加工带好!天然条件当属大连
海参!
……
辽参在全国都很有名,现在南方卖的海参都号称辽参,但是行家随便看一眼就知道真***,山东和福建都是大的海参养殖区域,但是在市场上有多少人看到自称山东海参和福建海参的,冒充辽参最主要的原因是因为可以卖出价格,辽参最大的特点是生长周期长,因为水温低的缘故,而在山东和福建海参的生长周期会短很多,一方水土养一方人,海参也是如此,北纬39度的地理位置,这个就是最佳的生长维度,而辽参在古代就是***的贡品之一,在古医学书籍中也有对于辽参的相关记载,其实这就和其他地方特产一样,必须要有当地的风土才会培育出当地的特产
唯一的原因就是经济利益。长海海参远近闻名,品质上乘,经济价值高,所以经常会有不良商贩冒充长海海参赚取巨大的差价。
不同海域产的海参价值都不大相同,南方水域的海参因为生长周期短,所以产量大,经常出现南参北卖的现象,另外,圈养的参与底播的参差别也非常大,大多消费者不会分辨,吃了以次充好的亏。
怎么区分海参的优劣,可以从这几个方面入手:
一、看外形
圈养参因为完全由人工饲养,海参的活动量不大,海参的个体差异不大,背刺相对较尖,而底播海参完全自主觅食,所以海参都在不停的活动,运动量大了背刺呈短粗钝尖的状态,看上去比较敦实。
底播参一般颜色较深,黑灰色或黑褐色,圈养参偏黄或黄绿色。
二、看肉质口感
底播参横断面肉质厚实,富有弹性,而圈养参肉质发软,不耐久煮。
到此,以上就是小编对于金洲保健品店的问题就介绍到这了,希望介绍关于金洲保健品店的1点解答对大家有用。
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