饮食与医疗保健,饮食与医疗保健的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与医疗保健的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食与医疗保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季养生与饮食指南有哪些？
2. 现在什么饮食习惯最健康？
3. 营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？
4. 现在人都说科学饮食，到底怎么做才是正确呢？

四季养生与饮食指南有哪些？

谢谢邀请！四季养生与饮食指南有哪些？今简要介绍，供大家参考，具体的养生和饮食调养在下面几个方面:

一，春季:，养生护肝为主。

易上火,忌油腻、生冷及***行性食物,宜清淡为主。可以多食用绿豆汤和金银花茶。春季要护肝,宜食用辛温升散的食物,可适当吃点甜食,少吃酸味食物。多吃***食物,胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等;应该摄足维生素和矿物质,塔菜、芥蓝菜、西来花、菠菜,水果有柑橘、柠檬;枇杷、橘子、梨头、苹果、核桃、蜂蜜。养春气的食物生姜、葱、韭菜、蒜苗，芝麻、***、紫菜、红豆、鸡蛋类。

春季忌食羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、及辛辣食物。

二，夏天:养生调心为主。

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜:多吃冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这

2、多吃清热去湿的凉性蔬菜:有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火败毒苦味蔬菜:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

现在什么饮食习惯最健康？

我一直相信早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少的说法，我认为健康理念至关重要。

其实懂健康的人就是懂得保护自己。

一要确立健康第一的生存理念。人有时很奇怪，无论什么东西，拥有它时，并不懂得珍惜，当有一天失去的时候，才认识到它的宝贵。有一天躺在病床上，或者从手术室出来后，才会下定决心要好好珍惜自己。有多少吸烟酗酒的人，都是从死亡线上挣扎过来后，才下定了决心。

二是必须有规律的生活。现代人，玩电脑，熬夜，吃睡不规律，饮食上喜欢大鱼大肉，好吃的多吃，不好吃的不吃，有好多人不吃早餐，暴饮暴食，这些习惯对身体是极大的伤害。好多胆囊炎和糖尿病患者大都与不规律的生活习惯相关。

三是养成锻炼的习惯。要经常参加体育活动，选择适合自己的体育项目，每天锻炼一小时。洪昭光曾讲过“戒烟限酒，合理膳食，心态平衡，适量运动”，是人身体健康的四大基石。

最健康的饮食方式就是食物多样。

营养是生命和健康的物质基础，人类需要的40多种营养素就来自于各种各样的食物。从食物的分类来看，每类食物所含的营养物质各有其特点，除了母乳可以满足孩子出生后到6个月的所有营养需要之外，没有一种天然的食物能够提供我们所需要的所有的营养物质。因此，要想营养充足、促进健康,平时只吃1类或2类食物是不够的,这就要求在平常的膳食中5类食物都要有，原则是“食物多样”。《中国居民膳食指南（2016）》6条核心推荐的第1条就是“食物多样”，可见“食物多样”的重要性。

食物多样促进健康，不是凭空想象出来的，是有科学依据的。研究发现：

1、膳食中消费的食物品种越多，所获取的营养素越齐全、越充足，膳食的营养质量越高；

2、食物多样和儿童生长发育存在显著相关关系。食物品种越多，儿童的生长发育状况越好；

3、食物多样可以摄入较多的植物化学物。这些营养物质具有预防心血管疾病和癌症等慢***的作用。研究证明，经常食用西兰花、卷心菜等十字花科植物的居民，胃癌、食管癌及肺癌的发病率低。几乎所有植物性食物都含有黄酮类化合物，黄酮类化合物有抗氧化、抗过敏、消炎等作用，有利于慢***的预防。

在日常生活中做到食物多样并不难：

1、在选择、购买食物时，就要有食物多样的意识；结合家中已经有的食物，选择各类食物，同一类食物中也尽量选择多种食物。

2、在烹调时注意5类食物要齐全，同一类食物中食物的多样。例如，在谷类食物中，米饭、面食可以经常变换花样；选择不同颜色的蔬菜，看上去赏心悦目，可以促进食欲。

3、烹调方式的多样，同一种食物可以用不同的方法进行烹调。例如，胡萝卜可以切丝凉拌；可以和牛肉一起炖。还可以把食物且成不同的形状，可以吸引孩子的注意。还应该注意口味的多样化，***用不同的口味，如红烧、糖醋等。

现在饮食习惯最好的就是，早上一定要吃，因为不吃早饭会导致胃不好，而且还容易长结石，当然中午和晚上是必须也要吃的了，而且要荤素搭配均匀，不要总是大鱼大肉，尽量以清淡为主这，这就是我主张的饮食规律，不知友友们怎么看，希望大家多多指教。

以前营养专家提倡金字塔饮食，后来又追捧地中海饮食。我认为适合自己的饮食最健康。不必限制自己每顿吃多少肉？吃多少米饭，每餐七、八饱就行了。尽量清淡、低温烹调饮食。相对不同的人群，饮食需求也会不同，如体力劳动者，消耗大，一定要吃饱、吃好，才有力气干活。如少活动的老人，消化能力减弱，少吃难消化的肉类、淀粉多、粘性大的食物，最好七分饱左右。

俗话常说，“民以食为先”。食物是人体各种营养的来源，它为人体生长发育提供了原材料，为人体工作提供必要的能量。现代大多数营养过剩，引起各种心血管疾病。这与长期饮食不良、生活习惯有很大关系。“皇帝的早餐，乞丐的晚餐”有一定道理。现代人刚好相反，早上匆匆应付，晚上吃得特好，造成营养堆积，引发肥胖或三高症。

健康饮食，首先要营养均衡，多吃杂粮、蔬菜、水果等。少***米面、再加工食品。

一、主食

主食粗细粮搭配，用部分粗杂粮代替部分精面、精米，如全谷、全麦食物、玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、毛豆、黄豆，一顿饭粗粮与细粮按1：3搭配，也可以粗粮、细粮交替着吃。

每天谷薯类主食吃150-300克，全谷物、杂豆约50-150克，薯类约50-100克。谷类、薯类和杂豆类主食，富含淀粉、[_a***_]、膳食纤维、B族维生素。

二、蔬菜

蔬菜每天吃1斤左右，绿色叶子蔬菜占一半以上，现在快餐、外卖、简餐、大餐，很多缺少绿色蔬菜，结构不均衡，要尽量多吃菜，如果说生活好了，很多吃过量了，那唯一吃少和缺乏的基本就是绿色蔬菜。

农家乐，农民家里自产自吃，满满的新鲜菜是最健康的。

营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？

食品卫生与营养学大四学生，准公卫研究生。

主要课程

基础课，正常人体解剖学，组织胚胎学，有机化学，无机化学，分子生物学

桥梁课，生理学，生物化学，营养学基础，公共营养，食物营养学，食品工艺学，食品分析与检验，药理学，食品化学

专业课，卫生统计学，流行病学，食品卫生与营养学，职业卫生与职业医学，环境卫生学，临床营养学，食品毒理学，

中医相关课程，（因学校而异）中医基础理论，中医诊断学，中药方剂学，中医药膳学，中医饮食与营养

开设学院:

我就读于一所中医药大学，最初属于中医学院，近几年另设健康学院，现在属于健康学院。

就读体验:

现在人都说科学饮食，到底怎么做才是正确呢？

科学的饮食就是一种自然的饮食，是符合人体需要的饮食，不刻意去干预。从食物的量而言，不能过饥和过饱，否则，消化系统伤不起。从质上讲，要摄入新鲜，优质的食物，变质***污染的都不能吃。人是杂食动物，尽可能杂，种类多，可以保障各种营养物质不缺乏。恰当的烹饪，色香味俱全，是一种享乐的体验，心情愉悦，身体舒畅，身心俱佳。水是大自然赐予我们的生命之源，我们吸取纯朴的自来水，温润沁心脾。这就是我们应该追求的科学饮食。

现在随着社会进步，生活条件越来越好，人们对饮食健康苛求与渴望还是要求也是很高的，饮食科学，也就是为了健康而言的，近年来各种疾病年轻化，也是给每个人青年人与中年人饮食与保健方面敲响了警钟，比如二十多年轻人得脑淤血，糖尿病等，记得八九十年代，这都是中老年疾病的标签，所以人们更加渴望饮食科学，保健科学的意愿更加强烈，所以下面从几个方面谈谈个人对饮食，保健的浅见。

科学饮食，保健方面的方法 说到科学饮食，保健等方面真没有确定固定的答案，因为每个地域都有特定的饮食习惯，比如说东北喜欢咸口，比如四川，湖南喜欢辣口，比如上海喜欢甜淡口等等，能说哪里就是科学的吗？当然不能这样说，这是饮食习惯问题，但是总体饮食还是有科学依据的，下边分几条说明一下。

① 五谷杂粮合理搭配 其实不管哪里的饮食习惯，还是应该遵循五谷杂粮的合理搭配饮食，从医学角度说五谷杂粮饮食对胃肠很好 ，可以促进胃肠蠕动，从健康角度说五谷杂粮含有各种维生素，蛋白质，钙，磷等等营养物质都是人体所需，可以结合地域饮食习惯，再合理搭配五谷杂粮，可以说饮食更丰富，更科学。

②肉食营养健康摄取 这里说的肉食包括家禽，鱼，猪，牛，羊等肉食，正规屠宰，检疫的肉食，（当然野生动物不可食用，主要是违法，还有各种传染病，得不偿失），不能单一食用某一种，容易造成身体某方面营养缺失 ，比如猪肉大家说最好不吃，什么脂肪高，不健康等言论，其实不是，猪肉蛋白也是属于优质蛋白，含有人体必需的氨基酸，猪肉含有铁，也是人体红细胞生成所需等等，举不胜举的例子说明某一种肉食只要合理饮食搭配，对人体都是有益的，做到不偏食最好。

③各种水果正确摄取 说起各种水果大家应该都喜欢，特别是女生可以说比较青睐，不用过多介绍各种水果的营养，大家在各种搜索都可以查到，今天我要说的是正确食用水果 ，不是说每个人都能随便食用各种水果，从医学角度说，还是对症食用最好，比如寒性体质的人，就不能食用多寒性水果，身体就会出现疾病，比如瓜果，柚子，椰子等等，反而寒性体质食用温性水果身体会健康，比如桃子，荔枝等等，主要就是建议大家正确食用水果。

④合理的运动 说起运动，也是近年来比较大家热衷的健康方式 ，当然合理的运动对健康更有益，什么才是合理的运动呢，当然就得从医学科学角度说明，运动得适合自己，才能起到健康作用，比如说有膝关节疾病，再去剧烈上楼梯，跑步等，就会加剧疾病的严重性，起不到健康作用，可以慢走，或者节奏慢点的广场舞，就可以了，这种例子很多很多，不一一介绍了，就是告诉大家合理运动才能有益。

结尾 所以谈到健康问题，比如合理的作息，保证充足睡眠，每个人都有每个人都健康方式，但是合理正确的饮食，运动才是更主要健康方式，虽然现在人生活工作压力都挺大，医生建议大家还是要在自己健康方面花点时间，这样保证自己健康，也就是保证家庭责任与社会责任顺利进行，没了健康一切归零，切记。就分享这些，大家有什么好方法，评论区可以畅所欲言。

到此，以上就是小编对于饮食与医疗保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与医疗保健的4点解答对大家有用。